1.0Food Systems Summit Dialogueshttps://summitdialogues.orgLaura Brenes-Peraltahttps://summitdialogues.org/author/labrenestec-ac-cr/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content"><a href="https://summitdialogues.org/dialogue/33875/">Food Donation, an opportunity to address food waste (Donación de alimentos, una oportunidad contra el desperdicio)</a></blockquote> <script type='text/javascript'> <!--//--><![CDATA[//><!-- /*! This file is auto-generated */ !function(c,d){"use strict";var e=!1,n=!1;if(d.querySelector)if(c.addEventListener)e=!0;if(c.wp=c.wp||{},!c.wp.receiveEmbedMessage)if(c.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if(t)if(t.secret||t.message||t.value)if(!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var r,a,i,s=d.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),n=d.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=0;o<n.length;o++)n[o].style.display="none";for(o=0;o<s.length;o++)if(r=s[o],e.source===r.contentWindow){if(r.removeAttribute("style"),"height"===t.message){if(1e3<(i=parseInt(t.value,10)))i=1e3;else if(~~i<200)i=200;r.height=i}if("link"===t.message)if(a=d.createElement("a"),i=d.createElement("a"),a.href=r.getAttribute("src"),i.href=t.value,i.host===a.host)if(d.activeElement===r)c.top.location.href=t.value}}},e)c.addEventListener("message",c.wp.receiveEmbedMessage,!1),d.addEventListener("DOMContentLoaded",t,!1),c.addEventListener("load",t,!1);function t(){if(!n){n=!0;for(var e,t,r=-1!==navigator.appVersion.indexOf("MSIE 10"),a=!!navigator.userAgent.match(/Trident.*rv:11\./),i=d.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),s=0;s<i.length;s++){if(!(e=i[s]).getAttribute("data-secret"))t=Math.random().toString(36).substr(2,10),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t);if(r||a)(t=e.cloneNode(!0)).removeAttribute("security"),e.parentNode.replaceChild(t,e)}}}}(window,document); //--><!]]> </script><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://summitdialogues.org/dialogue/33875/embed/" width="600" height="338" title="“Food Donation, an opportunity to address food waste (Donación de alimentos, una oportunidad contra el desperdicio)” — Food Systems Summit Dialogues" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe>Many studies estimate that one third of  food is lost or wasted each year; and there are many causes as well as solutions in regards to this problem. This time, we would like to discuss about the potential that food donation has to prevent food waste and contribute to other matters that would place us closer to sustainable and inclusive food systems. For instance, food donation can improve the availability and access to food, it would prevent organic waste generation and related environmental impacts, and it would allow a responsible redistribution of food by producers and companies. However, many food donation aspects still require discussion.  Varias estimaciones indican que anualmente se pierde o desperdicia cerca de la tercera parte de la producción de alimentos en el mundo y existen múltiples causas y posibles soluciones en torno a ello. En esta oportunidad, quisiéramos conversar sobre el potencial que la donación de alimentos posee no solo para prevenir el desperdicio de alimentos, sino también para abordar otras situaciones que, al considerarse, contribuirían a tener sistemas alimentarios más sostenibles e inclusivos. Es así como se podría mejorar también la disponibilidad y acceso a alimentos, la prevención en la generación de residuos e impactos ambientales asociados las pérdidas y desperdicio alimentario, y la posibilidad de redireccionar productos por parte de las empresas de una manera cada vez más responsable. Sin embargo, muchos aspectos relacionados a la donación de alimentos aún requieren discusión. https://summitdialogues.org/wp-content/uploads/2021/07/fb-reto-3.jpg