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Descripción
In vista del Food Systems Summit delle Nazioni Unite del 2021 è necessario condividere un obiettivo comune che consenta a tutti gli stakeholder di elaborare proposte su sistemi alimentari più sani, inclusivi, sostenibili e resilienti.
Occorre mobilitare tutti gli attori a livello locale per condividere conoscenze, esperienze e buone pratiche e aumentare la consapevolezza dei cittadini affinchè si compiano scelte alimentari più sostenibili, si riducano gli sprechi, si valorizzino le filiere di produzione locale e la biodiversità , aumenti la consapevolezza attraverso un’educazione alimentare, ma soprattutto si coinvolgano tutti gli stakeholders per l’introduzione e il rispetto del diritto al cibo.
In questa logica Aidda insieme con la Città Metropolitana di Milano e in collaborazione con MilanoSweek ha organizzato un seminario dal titolo:
NextGenerationEU: quali nuove food e farm policies per aree metropolitane
Saluti introduttivi:
- Arianna Censi – Vice Sindaca Città Metropolitana di Milano
- Giorgio Marrapodi – Direttore Generale per la cooperazione allo sviluppo del Ministero degli Esteri, Ambassador Food Systems Summit
- Luisa Cazzaro – Presidente AIDDA Lombardia
Intervengono:
- Gianmarco Senna -Presidente commissione Attività produttive Regione Lombardia
- Cristina Bowerman – Chef Glass Hostaria, Presidente Ambasciatori del Gusto
- Maria Bottiglieri – Coordinatrice unità operativa Politiche giovanili, cooperazione internazionale e pace del Comune di Torino
- Paolo Corvo – Docente Università di scienze gastronomiche di Pollenzo
- Carmine Pacente – Responsabile Programmazione europea Città metropolitana di Milano.
- Tiziana Vallone – Vicepresidente AIDDA Lombardia- Governance e ESG Advisor
Modera: Pasquale Maria Cioffi – curatore de “I Nuovi Foodmakers”