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القيّم
الوصف
Programa
“Hacia un enfoque sistémico para la agricultura familiar, biodiversidad y seguridad alimentaria”
Participan todas representantes de organizaciones relacionadas a sistemas alimentarios, funcionarios públicos que puedan generar cambios, técnicos de instituciones públicas, privadas y Sociedad Civil, representantes de municipalidades, Gobiernos locales y Regionales, académicos que puedan profundizar a través de su conocimiento, etc. Tras las exposiciones, se contará con seis mesas de debate en las que los participantes (de 6 a 8 por grupo) y los ponentes que deseen participar responderán preguntas generales de acuerdo al tema e identificarán las problemáticas y las soluciones directas a esas problemáticas a través de ideas innovadoras o de acciones que ya se vienen implementando.
- Seguridad y soberanía alimentaria:
¿Cómo garantizamos el acceso, disponibilidad y uso de alimentos sanos y nutritivos para todos los peruanos? Análisis de la situación actual y qué esperamos en el futuro.
- Agricultura familiar:
¿Cómo abordar las brechas y problemáticas que afectan la agricultura familiar? ¿Podemos implementar una mirada de desarrollo territorial, gestión de riesgos y desarrollo humano? ¿Qué medidas deberían implementarse? ¿Cómo se incorporan las ODS? Análisis de la situación actual y qué esperamos en el futuro.
- Biodiversidad, cambio climático y alimentos resilientes:
¿En qué medida la salvaguardia de tradiciones culturales, el respeto por la diversidad y la protección de la biodiversidad aporta en la mitigación de los efectos por el cambio climático?
- Comercio justo:
¿Qué medidas se pueden implementar para que la cadena productiva sea justa para todos? Análisis de la situación actual y qué esperamos en el futuro.
- Alimentos y salud pública:
¿Cómo garantizar el derecho de los y las peruanas al acceso de alimentos inocuos y confiables? Análisis de la situación actual y qué esperamos en el futuro.
- Consumo sostenible y rescate de alimentos:
¿Cómo promover modalidades de consumo sostenible en una situación de crisis económica? ¿Cómo recuperar alimentos desde insumos que vienen desapareciendo por dietas reducidas hasta la recuperación de alimentos en la cocina?
Metodología:
- Inicio a hora exacta.
- Cada expositor tendrá un tiempo de 5 minutos.
- En caso un grupo tenga muchas personas suscritas, se solicitará mencionar una segunda opción en el siguiente link: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScAbTsb9FhMJQhtEVCy0nHffEsuqEpz3ICBI56Kes3gRGDxfw/viewform?vc=0&c=0&w=1&flr=0
| Hora + responsable | Actividad |
| 9:45 am – 10:00 am Moderador + Apoyo técnico del CAP | – comprobar conexión, sonido, presentaciones, función compartir pantalla |
| 10:00 – 10:03 am Administrador Juan Sánchez, CAP
| – dar bienvenida, gracias por asistir – breve introducción sobre el evento. Objetivo. Metodología. – Presentación de representantes que inaugurarán el evento |
| 10:03 – 10:06 am Ministro de la Producción, Jose Luis Chicoma | – Palabras del ministro de la Producción, Jose Luis Chicoma |
| 10:05 – 10:08 am Antolín Huáscar | – Palabras del presidente de la Confederación Nacional Agraria |
| 10:08 – 10:11 am Federico Arnillas | – Palabras del presidente de la Mesa de Concertación de Lucha contra la Pobreza (por confirmar) |
| 10:11 – 10:13 am Administrador Juan Sánchez
| – Presentación de exposiciones, cuál es el objetivo de estas previo a las mesas de trabajo |
| 10:13 – 10:18 am Exposición 1 – Andrea Sonntag , Asesora política en Welthungerhilfe.
| – “Resumen sobre los objetivos y espacios de participación de la Cumbre de Naciones Unidas sobre Sistemas Alimentarios y criticas y otros procesos de coordinación y participación por parte de la sociedad civil a nivel internacional” |
| 10:19 – 10:24 am Exposición 2 – Eduardo Zegarra, investigador principal en GRADE
| – Presente y futuro de la agricultura familiar ¿Cuál es la importancia de fortalecerla de cara a la transformación de nuestros sistemas alimentarios? |
| 10:25 – 10:35 am Exposición 3 – Jose Luis Zevallos Anfossi, Coordinador General de Alsakuy Agroecológica – Daniela Schroter, Slow Food Perú | – “Futuro de los sistemas alimentarios: Reflexiones y propuestas de las nuevas generaciones” – 5” por expositor
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| 10:36 – 10:50 am Exposición 3 – Alain Santandreu, Presidente Ejecutivo en ECOSAD Consorcio por la Salud, Ambiente y Desarrollo – Jessica Huamán, regidora de la Municipalidad Metropolitana de Lima. – Fortunata Palomino, presidenta de las Ollas Comunes de Lima | – “¿Cómo logramos seguridad y soberanía alimentaria? Emergencia Alimentaria para lograr enfrentar la inseguridad alimentaria. Caso: Mesa de Seguridad Alimentaria y la Red de Ollas de Lima. – 5” por expositor |
| 10:51 – 11:00 am Exposición 4 – Yuder Carrasco Rivera, cocinero e integrante de Slow Food Puerto Maldonado – Sergio Chávez, cocinero de “La Pacha” en Huancayo y promotor de Superalimentos Andinos | – Rescate de insumos: La biodiversidad reflejada en las cocinas del Perú. – 5” por expositor |
| 11:00 – 11:02 am Administrador Juan Sánchez
| – Recoger algunas ideas clave que marquen la pauta de las conversaciones posteriores – Anuncio de inicio de mesas de trabajo y metodología – 60 minutos de aportes en las mesas de trabajo. – Facilitadores llevarán las conclusiones a la Plenaria final |
| 11:02 am – 11:50 pm Facilitadores
| – Desarrollo de las mesas de debate: – Seguridad y soberanía alimentaria – Agricultura familiar – Biodiversidad, cambio climático y alimentos resilientes – Comercio justo – Alimentos y salud pública – Consumo sostenible y rescate de alimentos
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| 11:50 – 11:52 am Administrador Juan Sánchez
| – Retorno a la sala principal – Solicitud para que cada facilitador lea las conclusiones por orden de mesa. – 5” por mesa |
| 11:52 – 12:22 pm Lista completa por confirmar | – Lectura de conclusiones por facilitadores |
| 12:22 – 12:52 pm Administrador Juan Sánchez | – Lectura del manifiesto y de las conclusiones finales (narrativa). Resumen final. |
| 12:52 – 1:00 pm Administrador Juan Sánchez | – Reflexión final – Comentarios sobre los próximos pasos: Diálogo Nacional y Cumbre 2021 sobre los Sistemas Alimentos – Agradecimiento |
