In vista del Food Systems Summit delle Nazioni Unite del 2021 è necessario condividere un obiettivo comune che consenta a tutti gli stakeholder di elaborare proposte su sistemi alimentari più sani, inclusivi, sostenibili e resilienti.

Occorre mobilitare tutti gli attori a livello locale per condividere conoscenze, esperienze e buone pratiche e aumentare la consapevolezza dei cittadini affinchè si compiano scelte alimentari più sostenibili, si riducano gli sprechi, si valorizzino le filiere di produzione locale e la biodiversità , aumenti la consapevolezza attraverso un’educazione alimentare, ma soprattutto si coinvolgano tutti gli stakeholders per l’introduzione e il rispetto del diritto al cibo.

In questa logica Aidda insieme con la Città Metropolitana di Milano e in collaborazione con MilanoSweek ha organizzato un seminario dal titolo:

NextGenerationEU: quali nuove food e farm policies per aree metropolitane

Saluti introduttivi:

• Arianna Censi – Vice Sindaca Città Metropolitana di Milano
• Giorgio Marrapodi – Direttore Generale per la cooperazione allo sviluppo del Ministero degli Esteri, Ambassador Food Systems Summit
• Luisa Cazzaro — Presidente AIDDA Lombardia

Intervengono:

• Gianmarco Senna -Presidente commissione Attività produttive Regione Lombardia
• Cristina Bowerman – Chef Glass Hostaria, Presidente Ambasciatori del Gusto
• Maria Bottiglieri – Coordinatrice unità operativa Politiche giovanili, cooperazione internazionale e pace del Comune di Torino
• Paolo Corvo — Docente Università di scienze gastronomiche di Pollenzo
• Carmine Pacente — Responsabile Programmazione europea Città metropolitana di Milano.
• Tiziana Vallone – Vicepresidente AIDDA Lombardia- Governance e ESG Advisor

Modera: Pasquale Maria Cioffi – curatore de “I Nuovi Foodmakers”