استكشاف الملاحظات الرسمية للحوار

The “Youth as food systems actors and transformers: Global voices for inclusion” dialogue session recognized youth as critical agents for change. Countries seeking to attain the SGDs with the commitment of leaving no one behind ought to engage youth from diverse backgrounds at various levels of planning, implementation and monitoring of interventions. This is particularly because youth are critical thinkers, change makers, innovators, communicators, and leaders of today and tomorrow. This session focused on: 1. Youth and the food systems in Africa: the context for opportunities 2. Youth in... قراءة المزيد active service for marginalized in fragile societies: Lessons from AUB interventions with Refugee communities 3. Young Professionals reshaping the progressive food system: the case of building resilient food systems 4. Building a business dream by gaps in food System: Case of poultry deficit in Nigeria 5. How young people are helping smallholder farmers in Kenya grow their enterprises 6. Innovations needed for delivering food across Africa 7. Learning from Greece: an integrative education for transforming food systems 8. Lessons from China on avoiding environmental harm from agriculture and restoring affected ecosystems 9. Ensuring security using indigenous food systems approach: Lessons from Canada قراءة القليل

1. COVID-19 has impacted every country in the world, exacerbated food insecurity in the countries especially in the developing world. The biggest challenge of our life time but there is also opportunity to build resilience and transformative change. 2. There is a strong need for collective responsibility to create pathways to sustainable agriculture. 3. Youth voices are powerful and helpful in helping to mobilize young people to open opportunities in the value chains and other sectors that can enable their meaningful contribution in the sector and economy. By involving young people and their v... قراءة المزيدoices, it will create opportunities in a sustainable way. 4. The place of youth in the food systems is in; technological innovation, socio-economic transformation, and political participation 5. Opportunities for youth strongly exist in; entrepreneurship and employment, and transferrable skills development 6. The food system is the biggest employer of the people and owing to the farm to fork arrangements, it is a sector that is heavy on resources and will provide an opening for employing millions of African youth. 7. Technology can be a friend especially for the youth however it can also be an enemy. Thus, there is need to ensure that take advantage of technology for the benefit of humanity. Need to ensure that technology works for the people and keep people in the sector and so that we do not replace the people within agriculture to create another crisis. 8. Africa’s food system needs to integrate the private sector for it to successfully experience a transformation. Without the private sector role, there will be no clear and meaningful transformation. 9. It is important to develop capacities of young people through providing appropriate and relevant education to the young people. 10. Empowering youth is part of a strong part of empowering communities. Three key approaches ought to be considered; Bottom-up approach, Empowerment of youth approach and Inclusivity 11. Young people need to see the large opportunities in the value chains and see these opportunities as their launch pads for entrepreneurship. However, they ought to appreciate that this must be profitable. Further, because Africa has more mouths to feed and the ability to feed these populations, this enables to unlock the entrepreneurship, opportunities of jobs, activate other sectors 12. Youth also need to appreciate that they can only be useful in the value chains if they are adding value to the value chains. They can contribute to this through innovation. and then see the opportunities 13. There is need to support agri-tech start-ups for young people through flexible business models and incubation hubs 14. Africa needs a diversity of innovations; innovation in food science, innovation in food technology and innovations in post-harvest 15. There is need to decolonise indigenous food systems of the world and return them to their sustainable food systems. قراءة القليل

1. There is a whole paradigm shift that needs to happen in terms of getting young people into agriculture and garner their active participation in the food systems. It is also important to recognize that not every young person wants to be a farmer but there opportunities for young people beyond the farm. 2. Agricultural innovation and innovation led entrepreneurship is strongly required among African youth if they are to harness the diverse opportunities that the food systems offer. 3. Youth are a strong part of society and their empowerment and full participation in productive processes and s... قراءة المزيدectors of the economy are critical. 4. For African youth, they should see the population growth in the continent as opportunity to ensure they feed them but feeding them provides them financial opportunities and prosperity in agribusiness. قراءة القليل

Los sistemas alimentarios independiente se han requerido adaptación, resiliencia y capacidad de ajuste para enfrentar la pandemia COVID-19. No solo en los aspectos de regulación de la producción sino también en toda la cadena de valor y comercialización. Por lo anterior, Lograr las más diversas, inclusivas propuestas para mejorar los sistemas alimentarios nacionales son requeridos para prepararnos a la recuperación de los aspectos económicos y sociales de la nación.

La integración público-privada de dicho diálogo considera que crear alianzas estratégicas entre pequeños, medianos y grandes procesadores para agregarle valor a los productos perecederos, las políticas de integración y apoyo para empresas como también productores que incluyan seguridad y pago a tiempo son de los principales hallazgos.

Las politicas que se deben de planificar para que la cadena de abasto sea resiliente y adaptable para la reactivacion economica post COVI-19 son: -Fortalecimiento de las estadísticas de producción y consumo. -Fortalecer unidades de inteligencia de mercados. -Promover la zonificación y programación de cultivos implementando nuevas técnicas y tecnologías. -Promover alianzas entre productores y los demás integrantes de la cadena de abastecimiento (supermercados, restaurantes, hoteles, etc.). -Que haya más subsidios para los productores. -Definir estrategias para exportar los excedentes, p... قراءة المزيدues las ventas deben ser abiertas, democráticas y participativas. -Apoyar las entidades estatales especializadas (como los institutos) en los diferentes rubros, que se encarguen de definir estrategias pertinentes y que colaboren en el cumplimiento de los estándares y políticas de calidad. -Darle prioridad a los productores agrícolas para que participen en las licitaciones del gobierno y puedan vender sus productos a diferentes instituciones estatales. -Innovación, investigación y desarrollo. Las TIC’s, tecnología, riego, entre otros, incrementar la eficiencia, la biotecnología. -Dar prioridad a las PyMes agropecuarias, a través de la optimización del Decreto 168-19, el cual establece la compra de productos agropecuarios nacionales directamente a productores, por parte de las instituciones a cargo de programas destinados al alivio de la pobreza, la alimentación escolar, y la alimentación de otros sectores de la población, sin el uso de intermediación. -Financiamiento: blandos, con acompañamiento técnico y financiero, enfocado en pequeños y medianos productores con potencial de crecimiento o hacia la reconversión. Para hacer frente al alza de los costos de los insumos para la producción de alimentos se debe: -Aplicar políticas de regulaciones de los precios a la comercialización y la compra de los insumos. -Buen asesoramiento técnico en cuanto a los productores para los usos racionales y eficientes de los insumos agrícolas. -Producir la mayor cantidad de insumos a nivel local como: pastos, semillas, abonos orgánicos. -Motivar y capacitar a los productores en el uso de insumos orgánicos. -Fortalecer esquemas de compras conjuntas. -Fomentar el uso de energía alternativa. -Promover los fondos de garantías a los préstamos agropecuarios. -Que hayan políticas públicas orientadas a la producción de bio-insumos en las propias fincas, para así depender cada vez menos de productos químicos -Modificación de las Ley de Compras y Contrataciones con enfoque directo a los beneficiarios agropecuarios. Otros tópicos: Las MIPyMES Agropecuarias. Crear un programa para el acompañamiento de las MIPyMES a los potenciales mercados Preparar a las MIPyMES para que produzcan con calidad e inocuidad y así ir limpiando la imagen de la calidad de los productos de elaboración local. Los Procesadores de alimentos.  Promover el establecimiento de una política de procesamiento de productos agropecuarios, que priorice la denominada producción de rechazo y el excedente a la demanda del mercado. La calidad de los insumos.  Facilitarles a las organizaciones de productores comprar insumos implementado la ley de tasa cero, lo que les permitirá seleccionar la calidad de los insumos que necesiten. Fortalecer la capacidad de inspección de los insumos para determinar si cumplen con la composición molecular que dicen tener. El manejo post cosecha. Capacitación a productores primarios y a empacadores de frutas y vegetales para que implementen las buenas prácticas. Darle el manejo adecuado a los productos una vez cosechados, a fin de evitar pérdidas innecesarias en el proceso de comercialización y/o consumo. قراءة القليل

Todas las mesas llegaron a la conclusión de que debemos educar a la población a través de las escuelas, concienciando a los niños, niñas, jóvenes y casas de familias a promover los hábitos saludables como alimentarse correctamente de acuerdo con las necesidades y condiciones de las personas, hacer ejercicios, incrementando el acceso a alimentos sanos y a la vez la vigilancia de los padres en los niños desde su nacimiento, el peso al nacer y la dieta del niño.

Los participantes entienden que los 3 principales problemas que originan la malnutrición en República Dominicana son: la falta de educacion y conocimiento sobre buenos habitos de consumo e higiene en el manejo de los alimentos, y cultura cerente de habitos saludables, la pobreza, bajo nivel de ingresos, inequidad en el acceso de los alimentos, oy poco acceso a alimentos saludables en los establecimientos de comida, cafeterias de las escuelas, parques, plazas y centro comerciales. Para contrarrestar lo anterior proponen adoptar las siguientes medidas: -Campaña de concienciación a la pobla... قراءة المزيدción, a través de las escuelas (poner una materia, capacitación de los docentes), medios de comunicación, hospitales, supermercados, así como hacer un programa de sensibilización con los padres en el tema de alimentación a través del Programa de Alimentación Escolar. -El programa de Alimentación escolar debe contemplar dietas equilibrado mediante elaboración acorde a una tabla de alimentación calórica. -Establecer y mejorar políticas que incentiven la producción agropecuaria sostenible y su comercialización, promover el financiamiento y las capacitaciones técnicas para mejorar la producción y calidad de los alimentos, especialmente a los pequeños productores. -Programas REALES, que funcionen para todos, no para favorecer a un grupo. Hay programas de inversion en el campo, pero no llegan. -Promover desde las políticas públicas el acceso a bajo costo de una alimentación saludable. -Prohibir los agroquímicos descontinuados en otros partes del mundo, por los efectos nocivos/tóxicos que han sido comprobados que afectan la salud. -Mejorar el programa de capacitaciones técnicas de los ministerios de Agricultura y Medio Ambiente. Incentivar el consumo de alimentos locales. -El Gobierno debe hacer programas de extension agrícola de huertos caseros para producir hortalizas, educar a los niños en la casa y en las escuelas a consumirlos. -Las certificadoras de calidad son extranjeras y muy caras. Deberian haber certificadoras locales a menor costo. Establecer alianzas público-privadas con las empresas procesadoras de alimentos y establecimientos de comida en cuanto a crear estrategias que contribuyan a la seguridad alimentaria del país. También a regular las cantidades y calidad de los ingredientes de los productos procesados, porciones y fomento de los alimentos sanos. -Incluir en los planes educativos (Currículo) la asignatura Alimentación y Salud. -Creación de un incentivo fiscal que proteja a la agricultura familiar y a los pequeños empresarios. -Fortificación de ciertos alimentos. -Regulación del etiquetado acorde a las características del producto. قراءة القليل

Un sistema alimentario sostenible es aquel que garantiza la seguridad alimentaria y la nutrición de todas las personas de tal forma que no se pongan en riesgo las bases económicas, sociales y ambientales de éstas para las futuras generaciones. Esto significa que siempre es rentable, garantizando la sostenibilidad económica; que ofrece amplios beneficios para la sociedad, asegurando la sostenibilidad social; y que tiene un efecto positivo o neutro en los recursos naturales, salvaguardando la sostenibilidad del medio ambiente. En el caso de este diálogo, la vía de acción correspondiente e... قراءة المزيدs: Vía de Acción 1: Garantizar el acceso a alimentos sanos y nutritivos para todos. La Vía de Acción 1 trabajará para poner fin al hambre y a todas las formas de malnutrición y reducir la incidencia de las enfermedades no transmisibles, y posibilitará que todas las personas estén alimentadas y sanas. Este objetivo requiere que todas las personas tengan acceso en todo momento a cantidades suficientes de alimentos nutritivos y asequibles. Vía de Acción 2: Adoptar modalidades de consumo sostenibles: La Vía de Acción 2 trabajará para fomentar la demanda de los consumidores de alimentos producidos de manera sostenible, fortalecer las cadenas de valor locales, mejorar la nutrición y promover la reutilización y el reciclado de los recursos alimentarios, especialmente entre los más vulnerables. Esta Vía de Acción reconoce que debemos acabar con los hábitos de consumo de alimentos que comportan despilfarro; también reconoce que debemos facilitar la transición hacia dietas con alimentos más nutritivos que requieran menos recursos para su producción y transporte. قراءة القليل

Un sistema alimentario sostenible es aquel que garantiza la seguridad alimentaria y la nutrición de todas las personas de tal forma que no se pongan en riesgo las bases económicas, sociales y ambientales de éstas para las futuras generaciones. Esto significa que siempre es rentable, garantizando la sostenibilidad económica; que ofrece amplios beneficios para la sociedad, asegurando la sostenibilidad social; y que tiene un efecto positivo o neutro en los recursos naturales, salvaguardando la sostenibilidad del medio ambiente. En el caso de este diálogo, la vía de acción correspondiente e... قراءة المزيدs: La adopción de modalidades de consumo sostenibles: fomentar la demanda de los consumidores de alimentos producidos de manera sostenible, fortalecer las cadenas de valor locales, mejorar la nutrición y promover la reutilización y el reciclado de los recursos alimentarios, especialmente entre los más vulnerables. Esta Vía de Acción reconoce que debemos acabar con los hábitos de consumo de alimentos que comportan despilfarro; también reconoce que debemos facilitar la transición hacia dietas con alimentos más nutritivos que requieran menos recursos para su producción y transporte. De igual forma, la impulsión de la producción favorable a la naturaleza que optimiza el uso de los recursos ambientales en la producción, el procesamiento y la distribución de alimentos, y reduce así la pérdida de biodiversidad, la contaminación, el uso del agua, la degradación del suelo y las emisiones de gases de efecto invernadero. قراءة القليل

El cambio climático tiene efectos palpables y significativos en los países, la producción de alimentos, el medioambiente y en todos los seres vivos. Las pequeñas economías cargan aún mayor presión por sus características intrínsecas. Los resultados de este este diálogo independiente sobre los efectos del cambio climático circundan en la debida diligencia de los formuladores y ejecutores de políticas públicas para gestionar los efectos del mismo y lograr una adaptación para articular acciones concretas para reducir las emisiones, la correcta gestión de los desperdicios, aumentar ... قراءة المزيدante los productores de la filosofía de reduce, recicla, y reutiliza. En cuanto al agua, para la nación es de vital importancia una mejor gestión de ese recurso tan escaso y valioso para la vida y la alimentación. Y como este elemento (insumo) es uno de los principales insumos del principal alimento de la nación “El arroz”, se requiere de alianzas más profundas entre el sector público y el sector privado para adoptar cambios de paradigmas en el cultivo y disminuir el uso del agua para la producción. En cuanto al manejo de la producción que más afecta por los efectos de invernaderos en la producción pecuaria, se adoptarán mejores prácticas en la producción y la gestión de los sólidos. قراءة القليل

Podemos disminuir el impacto de cambio climatico en el sector agropecuario dominicano ejecutando las siguientes acciones: -Zonificar las áreas productivas, por cultivos. A realizar por el Ministerio de Agricultura -Capacitar a los agricultores para disminuir el uso indiscriminado de agroquímicos, productos con efecto residual, como el uso del glifosato, debería reducirse o eliminarse, se están alterando diferentes moléculas de esta. -Prohibir la quema de los residuos agrícolas, se está quemando el arroz por motivos productivos, pero a largo plazo hace daño al suelo y los productos. -Do... قراءة المزيدtar al Ministerio de Medio Ambiente de un servicio agroforestal eficiente a productores, y agentes forestales que tengan apoyo para el cuidado de los bosques y remuneración por servicios ambientales. -Fomentar el uso racional del agua, capacitación en esta, información sobre los acuerdos internacionales para la sociabilización e información y construcción de embalses, presas y diques para almacenaje de agua y buen control de esta y financiamiento. -Control de los desechos de plásticos para reciclaje, concienciación sobre el manejo de los restos de basura, aplicar la ley sobre sanciones, y promover el uso alternativo de productos que se puedan reutilizar, dotar de apoyo para centros de reciclado. -Mejorar la extracción de arena en los ríos en base a planes de manejo, disminuyendo los impactos ambientales. -Implementación de técnicas de conservación de suelos, barreras vivas y muertas, alimentación para el ganado alternativo, usar sistemas menos agresivos para el ganado y plantas melíferas polinizadoras para las abejas y otras especies. -Capacitación en agricultura climáticamente inteligente, plantas resistentes a plagas y enfermedades, durar más tiempo en climas adversos (Temperatura, humedad, lluvia). -Incorporar en la ONE estadísticas agrícolas oportunas del sector agropecuario. Para disminuir el impacto del cambio climático en la Republica Dominicana debemos evitar la tala de árboles indiscriminada, prevenir y mitigar los incendios forestales y Trabajar para que se aplique la Ley de Reordenamiento Territorial que es el conjunto de acciones emprendidas por los municipios o distritos para orientar el desarrollo del territorio bajo su jurisdicción y regular la utilización, transformación y ocupación del espacio. قراءة القليل

Food seems the first of the essentials of life, our considerable biggest industry, our most significantly indulged pleasure, and sometimes the cause of death and deseas. Despite foods' material value, we here discussed and granted the idea of beyond its material value. We considered food has always been key to connecting cultures. From that perspective, we tried to establish the core focus of our dialogue embracing summit scopes the idea of food connects people and it will help to connect diverse communities bringing peace and harmony simply through taste. It is a significant fact that accordi... قراءة المزيدng to Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826) mentioned "tell me what you eat and I will tell you what you are" shows that food represents who you and what you are. We did not talk about the price of food but we discussed the stories beyond the price and how that food origins and came to the table after passing several steps. Food is not simply material but it highly condenses social fact. Our Dialogue tried to bring that social fact out and initiate peace and harmony in our contemporary society. Not only we further discussed how this idea enables equality and a sense of belonging and humanity in a broader perspective. قراءة القليل

We found that people love to try different food despite their ethnicity or tradition or culture. According to participants' ideas they often like to eat international cuisine rather than their own palatable food. And especially when they out for meals they connect with other people and network with others. This brings the key idea of connecting people through foods particularly memories and special occasions. Food does not necessarily need to be international but even local food also has a greater power of connecting people when it comes to celebrations like birthdays, Christmas and Easter. Th... قراءة المزيدe flavours of dishes evoke emotions that allow sharing memories in a safe and welcoming environment. These major objectives have been found to initiate the scopes of respect, inclusiveness, appreciation, and resilience. قراءة القليل

Participants now aware and acknowledged that food identifies who we are and where we came from and what we and how it simply represents us. Some participants were being not knowing of how food causes us to connects the community and represents us. They may indeed try to read or listen to more food stories or food histories as a source of knowing food and traditions which are essential for making a safe and harmonious environment in a multicultural city And some people became understandable to be more flexible, resilient and respectful of other cultures.

a. It was emphasized that smallholder farmers does not need chemical fertilizers now because, toxic chemical fertilizers are destroying their soil and food healthy. b. Shifting to nature based fertilizers c. Agroecology has been recommended as the best way to assist smallholder farmers especially regenerative agriculture and permaculture. d. Governments, Financial institutions and Companies should work together to assist farmers

We explored the role played by smallholder farmers in food systems transformation, and their needs exactly. We were based on AT2 , AT3 and AT5 levers of change.

i. Young people needs digital technology in agriculture ii. Young people needs natural methods to assist their depleted soil so that they can be able to improve soil health and increase income. iii. Young people need agriculture trainings and education to know modern ways of agriculture. iv. Young people needs to be empowered in terms of finance and loans to have access to their money. v. Smallholder farmers needs seed banks to be established in their villages and communities.

The government 1. Should assist youth in setting up agriculture policies that are friendly for them. 2. Associations for crop harvest stations in order to assist them in deciding the price of their crops produces. Because so far business men are the decider of the crops produces prices.

The government should assist young people in setting up policies that are friendly for them in agriculture involvement.