استكشاف الملاحظات الرسمية للحوار

The main issues raised for food production included: 1) slow adoption of natural/organic/regenerative farming practices; and 2) access to market and pricing issues. The limitation in adopting natural/organic/regenerative farming was due to expensive and low supply of organic inputs; low level of yields during transition from conventional methods; weather unpredictability; limited knowledge of farmers on sustainable agriculture; high labour cost; and lack of facilities. This resulted in lack of supply of natural/organic produce, limiting MSMEs from using them as inputs.Access to market and pric... قراءة المزيدing issues were attributed to the indifference of budget-conscious consumers. Whilst organic food products are often expensive, pricing had been contingent on third-party certifications, which many farmers could not afford. Hence, food producers were unable to label their crops as “organic”, including MSMEs who cannot ascertain the nature of raw materials they use. Addressing these issues entails: 1) education/training of farmers on more cost-effective organic/natural/regenerative production methods; 2) support for farmers in transition like interim funding or alternative livelihood; and 3) increased availability of community-owned/shared facilities for harvesting, including pre and post processing. Concerns for food processing and consumption included: 1) the entrenched monocropping culture that contributed to low appreciation of diversification; and 2) lack of ecosystem innovation vis-a-vis coordination and self-organisation among smallholder farmers and MSMEs. Continued preference for monocropping had limited access for food processors and consumers to variety of crops needed to produce healthier food. This supply and demand mismatch is partially attributed to poor coordination among smallholder farmers and MSMEs. Unregulated competition in many areas had nurtured individualistic tendencies instead of complementation for collective prosperity. Furthermore, chemical fertiliser agents continued to instil ‘economies of scale’, discouraging farmers to grow smaller quantities of multiple crops. Viajeros (traders) also required them to produce large volumes of the same crop to guarantee purchase. Addressing these issues would require 1) enhanced business management and sustainability training among farmers; 2) improved access to local and online markets coupled with community-shared production; and 3) local governments to organize dedicated days to showcase their natural/organic produce in public markets. Issues raised in food distribution included: 1) stability and reliability of markets and prices; 2) inadequacy of logistics and communication infrastructure; and 3) lack of entrepreneurial skills among producers. Limited ability to set proper prices for their natural/organic products, coupled with the absence of stable and reliable market for such goods, made smallholder farmers and MSMEs dependent on prices dictated by big buyers/traders/aggregators. In addition, regional transport companies/hubs have unattainable volume requirements, preventing the distribution of small quantity produce. Others face inadequate warehousing and cold storage facilities, limiting their reach. Furthermore, limited access to ‘smart’ gadgets and the internet as well as ‘tech illiteracy’ of many farmers hindered them from utilising online markets. MSMEs viewed digital platforms as alternatives to (exclusive) trade fairs, although they acknowledged their limited knowledge of online marketing. This was aggravated by lack of government support in branding and marketing of local products. Smallholder farmers inherently lack business orientation, often prioritising farm-related activities. Improving food distribution therefore, would require: 1) heightened consumer awareness on the nutritional and environmental benefits of organic/natural products; 2) improved market demand estimates; 3) more community-shared post-harvest facilities; and 4) more organic trading posts and product consolidators to reduce delivery cost for aggregated products. Rural financing primarily tackled: 1) difficulty in accessing funds; 2) high interest rates; and 3) the poverty psychology among small-scale producers.Smallholder farmers and MSMEs were discouraged by the red tape in formal lending institutions and numerous documentary requirements. Far-flung farming communities also found it difficult to access fund providers based in urban centers. MSMEs also pointed out how loan products were often available to associations and cooperatives but not to individual entrepreneurs. Those who were able to access loans were plagued with high interest rates, partly due to multi-layered intermediation in loan processing. With the unresponsiveness of state-owned Land Bank of the Philippines to the needs of small-scale borrowers, they end up relying on informal channels like loan sharks and traders, subjecting them to unfair terms. The lack of entrepreneurial skills could translate to ineffective fund management, eg. loans used for household rather than business/farming needs. This is exacerbated by entrenched poverty psychology, where farmers and MSMEs hesitate to take loans in fear that their poverty would prevent them to meet repayments. Proposed systemic interventions included: 1) establishment of contract-growing arrangements to clearly set the capital requirements for production; and 2) cooperative set-ups serving as loan-conduits, including consolidators, whole facility managers, boards and other entities focused on warehousing, distribution, marketing, and sales. قراءة القليل

Food production: Slow adoption of organic/natural farming. Participants of the ‘main’ Dialogue agreed with the FGD results highlighting the need to support small-scale producers in transitioning to organic/ natural practice. It was suggested that the process could begin by letting farmers experience the benefits of natural/ organic production firsthand rather than pushing for immediate full conversion. This would entail introducing the method for household consumption first. As health and financial benefits become evident, farmers would then be encouraged to expand the practice. In terms o... قراءة المزيدf education/ training for farmers, government representatives shared existing courses under the National Organic Agriculture Program. However, other participants raised concerns on how the courses are wrought by commercial agriculture techniques, although using organic inputs instead of chemicals. This contributed to training programs not entirely suitable to the country’s unique terrain and contextual needs. With regards to providing interim funding and/or alternative livelihood to farmers in transition, an agriculture expert suggested that targeted interventions on food provision be considered, given that 30-40% of farmer’s income is spent on food. This would involve providing ‘insurance crops’ or open pollinated seeds that require low input and are easy to grow to serve as a safety net for their own household food requirement. Once personal consumption needs are secured, farmers would have greater incentive to experiment with small-scale organic practices, putting them in a better position to transform their conventional farms. The labour-intensive requirement for organic/natural farming highlighted in the FGD results was linked by other stakeholders to the low availability of certified organic inputs. It was agreed that to accelerate adoption, inputs should be readily available to the farmers at non-prohibitive prices or via schemes like buy-now-pay-later. This would spare them from having to make their own inputs. However, this could be detrimental in respecting the “culture” in “agriculture”. Whilst the availability of inputs could assist in the early stages of organic agriculture adoption, farmers could become dependent on these external and expensive means of production manufactured and controlled by the few, rather than harnessing the traditional ‘peasant way’ of natural production. If not controlled, this could replicate the conventional system, but with organic replacing chemical inputs. Another suggestion was to organise farmers and adopt a form of ‘labour division’, where some can focus on cultivation whilst others can be trained to produce and sell inputs. To implement the proposed systemic interventions, participants saw the need for the UN to take the lead in the global advocacy on natural farming, and in providing guidance to member states in adopting agroecology and regenerative agriculture. The UN should also exert their influence over large agro-industrial companies to ensure that food security is achieved via the triple the bottom line approach (i.e. people, planet, prosperity for all). The Philippine government, on the other hand, would have to re-evaluate the capacity building programmes on organic agriculture to ensure appropriateness to the country’s context. More importantly, we urge the government to go beyond organic, and promote other natural and regenerative methods, especially those practiced by our indigenous communities for several generations. قراءة القليل

Food production: Access to market and pricing issues. Participants of the ‘main’ Dialogue shared the concern of smallholder farmers and MSMEs on the high prices of organic produce vis-a-vis conventional ones. The need to reduce the cost of organic inputs resurfaced, exploring the feasibility of farmers producing rather than buying their inputs to reduce overall production cost. Other stakeholders validated the need to address the high cost of organic certification faced by farmers, although they also recognised the apparent change in consumer behaviour, particularly on how people are becom... قراءة المزيدing more conscious of the environmental and health implications of what they eat. Whilst organic certification could become a source of competitive advantage among farmers, they would also have to face the challenges associated with consumer preference for ‘good-looking’ crops. Hence, consumer awareness on ‘nutrition vs. aesthetics’ (e.g. Ugly Food Movement) and farmers leveraging on the heightened demand for food traceability should be simultaneously adopted. The importance of mechanisation was initially premised on the reduction of production cost by cutting down labour inputs. This alarmed some stakeholders, who raised concerns over lost employment opportunities, especially among farm workers who are already paid very little in the Philippines. Moreover, hiring farm workers would remain a viable option for smallholder farmers who could not afford the intensive capital requirement of acquiring machinery. Whilst participants of the ‘main’ Dialogue agreed with the sentiments of farmers and MSMEs to mechanise some aspects of the food value chain (e.g. harvesting to reduce wastage), we believe that mechanisation should only be considered after securing the livelihoods of food producers, whether farm/ business owners or workers. Participants of the ‘main’ Dialogue disagreed with the recommendation of farmers and MSMEs to establish community-owned or cost-shared pre and post harvest facilities. Some suggested that simpler and low-cost harvest methods like evaporative cooling technology to extend crop shelf life should be maximised by farmers. If these cheaper alternatives are indeed available, then farmers should be educated about them. It was also suggested that the Department of Agriculture (DA) must regulate supply and prices, and should actively serve as the main trader of farm products. However, we remain skeptical of the government taking over the role of viajeros and wholesalers, especially with the current priority of the DA on high value crop production, underscoring the country’s export rather than food self-sufficiency orientation. قراءة القليل

Food processing and consumption: Entrenched culture for mono-cropping resulting in lack of appreciation for diversification. Participants of the ‘main’ Dialogue acknowledged that multi-cropping could increase production costs compared to monocropping, although the implications for long-term environmental health and agricultural sector longevity could not be undermined. To address the issue, attention was focused instead on the reasons for the high production cost such as coercive middlemen, food price volatility, pest management, and climate risks, among others. This was apart from the lac... قراءة المزيدk of enabling infrastructure to support diversification. It was pointed out that in Isabela, for example, irrigation systems are specifically built for rice, corn, and tobacco. Moreover, affordable warehousing facilities, especially for smaller volumes of diverse crops, would also need to be in place. Whilst the issues raised underpin the huge investment needed to improve agricultural infrastructure, a localised system may partly address the problem. MSMEs, for example, could offer pre-processing food storage facilities of local fresh produce to local food processors. It was also pointed out that climate-resilient plant species should be re-introduced, particularly heritage crops traditionally grown in the locality. Diversification could also be phased, where diversified cropping is allocated a small plot first rather than converting the entire farmland. This could also provide alternative income, which should encourage farmers to expand the practice. Food price volatility, on the other hand, could be linked to consumer demand. Despite the need to dig deeper into the factors affecting consumption preferences, the advocacy on eating nutritious and diversified food should begin with the farmers themselves, according to some stakeholders. When farmers get to appreciate the health benefits of a diversified diet, they would have a greater moral incentive to diversify their production. However, the high production cost associated with the onset of diversification should be considered. Hence, economic support for farmers in transition would need to be in place, coupled with capacity building on proper appropriation of their limited capital. We also recommend that a simplified and transparent trading platform be in place in the food system, where smallholder farmers can sell their produce directly to buyers without the need to go through the middlemen demanding large quantities of the same crop. قراءة القليل

Food processing and consumption: Lack of coordination and self-organising amongst farmers and MSMEs - ecosystem innovation. There had been a huge disconnect between producers (suppliers) and consumers (buyers), as evidenced by the mismatch of supply and demand in many parts of the country. Dialogue participants consistently pointed out how oversupply (and wastage) of a certain crop could co-exist with a shortage of another in the same area. This obvious lack of coordination among farmers and MSMEs (buyers) had been exploited by traders, who mediate the transaction between them. With the curren... قراءة المزيدt small and insecure market for organic produce, it was pointed out that farmers tend to go their own ways (“kanya-kanya”), nurturing competition rather than complementation and collaboration to ensure prosperity for all. It was suggested that farmers would organise themselves to facilitate coordinated production and avoid indiscriminate crop duplication. Moreover, aggregators should also create a network of food processing MSMEs that could accept crops not sold in the fresh vegetable markets. It was also suggested that these aggregators could be invested in to develop their own processing facilities and transportation services to lower the cost of bringing food from farm to table. Other investment suggested by Dialogue participants included: 1) multifunction processing facilities with fair schemes, such as pay-per-use model; 2) entire logistics chain from transport to storage; 3) credit to farmers, where they are given a reprieve of two to three planting seasons, in cash; 4) marketing and investment in education to boost consumer interest; 5) market and processing transformation mechanisms; and 6) building an ecosystem that can be a conduit of trust for farmers. To implement the proposed systemic interventions, it was suggested that the Philippine government expands the utilisation of its electronic technology transfer monitoring maps to better connect MSMEs with local farmers. LGUs, on the other hand, should create policies to encourage production and consumption of locally-grown natural produce as well as to establish linkages between local MSMEs, including chefs, and local farmers. With the current food value chains being urban-bound and export-oriented, we concur that this localisation must be given priority. The tendency of rural farmers to sell their produce to large cities and abroad has only provided avenues for several middlemen to intervene between farm and table, thus increasing the cost of food. To shorten the value chain, we see the need to invest in enabling technologies that would localise food production and distribution. قراءة القليل

Food distribution: Stability and reliability of markets and pricing issues The challenge of finding reliable markets and stabilising prices for organic products, especially among farmers, were raised by Dialogue participants, although some argued that MSMEs targeting rich, and even middle class, households are not affected by the issue. Certified organic products are currently priced at a premium in the Philippines. Those ‘non-certified’ but organically/ naturally grown crops intended for the local/ mass market, however, do not follow any clear pricing guidelines. Prices are often driven b... قراءة المزيدy 'market-makers' such as the traders, without real consideration for production cost. It was suggested that direct linkages between supermarkets and farmers would be established to provide a stable market for producers and a steady supply for buyers. Some participants in the ‘main’ Dialogue also pushed for more trading posts (or bagsakan) in urban areas to address the concern of farmers on where to drop their produce. However, we caution that distribution should not be focused on urban markets alone, like the current practice of many organic farming communities. Ample supply of organic/ natural produce should also be made available in the local market to ensure that healthy food can be enjoyed by rural communities. Moreover, farmers would need to be further capacitated on key business skills like records keeping, cost accounting, and forecasting so they can dictate prices vis-a-vis production cost as well as better estimate market demand before planting. The proposed intervention on improving estimates for market demand, however, could be challenging because of the unpredictability of production. Farmers would sometimes decide on what to produce based on what their neighbours are selling. Hence, data collection and analyses vis-a-vis consumption patterns should be in place as bases for demand projection, guiding farmers on what to produce at certain times of the year. This could also help them engage in contract growing. قراءة القليل

Diante do cenário de aumento da pobreza, desigualdade e insegurança alimentar os programas de alimentação escolar se mostram absolutamente necessários e estratégicos para o alcance dos ODS. Que ações devem ser tomadas para assegurar a sua eficiência e sustentabilidade como política MUNICIPAL? O Programa Nacional de Alimentação Escolar é uma política transversal, uma eficaz e completa estratégia de Segurança Alimentar e Nutricional, bem instituída e institucionalizada, que há anos deixou de ser apenas uma entrega de alimentos para ser uma forma de garantir o direito humano à ... قراءة المزيدalimentação adequada. Mas é também um programa com um viés político, que se depara com diversos entraves em sua implementação. Ações para obter maior impacto: Orçamentária: aumento do valor per capita pelo governo federal: o valor de repasse é insuficiente. As esferas estaduais e municipais precisam assumir a necessidade de complementar os recursos para a alimentação escolar. Formação: Gestores Públicos – é urgente realizar a formação e sensibilização para execução do Programa, sua amplitude, intersetorialidade e diretrizes, para melhorar sua implementação. Muitos desconhecem a necessidade de complementação dos recursos federais e usam o repasse como a única fonte para a aquisição de alimentos. Nutricionistas – cursos de nutrição nem sempre abordam o programa de alimentação escolar, e é necessária uma formação contínua sobre a execução, legislação, compra institucional, intersetorialidade, geração de resíduos, desperdício, etc. Agricultores familiares – apoiar em diversas temáticas para facilitar o processo de venda para a alimentação escolar, como: acessar mercados, diversificar a produção e buscar apoio da assistência técnica. Merendeiras – manipulação, aproveitamento integral e combate ao desperdício de alimentos. Conselhos de Alimentação Escolar – Instrumentalização a partir do CECANES (Centros Colaboradores em Alimentação e Nutrição Escolar) como agente neutro na gestão, com a missão de controle social. Criar fóruns permanentes com compromisso dos gestores e participação dos pais. Gestão do Programa – Há que se resolver os conflitos de interesse, saber até onde o Programa está na pauta de prioridade dos governos; abrir diálogo com a sociedade civil; mediar interesses entre a oferta de produtos in natura e industrializados; compreender a missão do Programa; buscar a transparência dos processos e construir ponte para o debate entre governo e a sociedade civil. Dar visibilidade às ações. Compras da Agricultura Familiar – Abrir o debate sobre o risco de aprovação do Projeto de Lei que ameaça as comunidades tradicionais e quilombolas; avançar na meta para ampliar o percentual de compras diretas da agricultura familiar. Criar mecanismos para que os municípios que não atingirem a obrigatoriedade de 30% devolvam o recurso federal, e premiação aos que ampliarem a meta. Incorporar o tema nas formações dos gestores para que entendam que a compra direta da agricultura familiar alavanca a economia local e a sustentabilidade ambiental. Apoio das agências de assistência técnica e extensão rural para variar a carta de produtos oferecidos e otimizar a logística das entregas é fundamental para aquisição dos 30%. Quem toma as ações Governos federal, estadual e municipal. Como avaliar o progresso? Alinhamento do Programa com outras políticas públicas e ações governamentais, Incluir o Programa na legislação municipal e estadual; Estratégia de regresso dos estudantes para o pós pandemia; Ampliação do quadro técnico de profissionais nos municípios. Desafios Avançar nas contrapartidas financeiras dos municípios. Manter a prioridade de compra dos assentamentos, povos e comunidades tradicionais; aumentar a variedade de produtos; avançar na intersetorialidade do Programa e na compra institucional da agricultura familiar. Orientar gestores, nutricionistas e manipuladores de alimentos sobre questões fundamentais da alimentação escolar. Gerenciar recursos e diminuir o desperdício de alimentos, focado na educação alimentar. Dar visibilidade e fortalecer os Conselhos. Aumentar carga horária e quadro técnico do nutricionista responsável pela alimentação escolar. قراءة القليل

Não houve o apontamento de discordâncias e todos ficaram à vontade para colocar o seu ponto de vista. Embora os participantes pertencessem a diferentes realidades geográficas, havia uma ligação comum representada por suas participações na execução do programa de alimentação escolar na rede pública de ensino municipal. As opiniões foram colocadas de forma muitas vezes complementar , com posição independente e representação territorial de cada participante, o que trouxe uma visão diversificada sobre uma ação que tinha o mesmo objetivo. Embora tenha havido um acordo nos temas... قراءة المزيد mais importantes, há que se destacar a diferença de ênfase colocada pelas pessoas de áreas de atuação diversa. Assim, por exemplo, nutricionistas falaram de ter mais liberdade de montagem dos cardápios, ao mesmo tempo em que representantes da sociedade civil falavam em orientar os cardápios à compra da agricultura familiar. Entretanto, tais aparentes divergências eram, em verdade, uma coincidência de finalidade, qual seja, a garantia da segurança nutricional dos estudantes. Alguns referiram a importância de aumentar a regulação, enquanto outros a necessidade de flexibilizar a regulação. Entretanto, aqui também, o que se estava divergindo era na forma como a regulação garante a abordagem territorial da execução da política pública e não uma demanda por menos regulação. O que permeou todos os debates foi o reconhecimento da importância e relevância do Programa Nacional de Alimentação Escolar brasileiro como um importante mecanismo para assegurar o direito humano à alimentação adequada e a segurança alimentar e nutricional de milhões de estudantes, devendo assim receber um olhar cada vez mais atencioso, tanto da sociedade quanto de gestores e técnicos, para a boa execução do programa nos diferentes níveis de governo. قراءة القليل

Entrega da alimentação escolar durante e pós-pandemia: Com as escolas fechadas impôs-se a necessidade de entrega de alimentos aos estudantes, ou alternativas encontradas pelos municípios. Quais os desafios e soluções que queremos destacar para garantir o direito humano à alimentação adequada? Ações realizadas / experiências de sucesso: Compromisso para que os alimentos chegassem com celeridade aos alunos e suas famílias principalmente com a entrega de kits de alimentos (“KITS”) para alunos dos municípios, com atenção à identificação dos grupos mais vulneráveis para che... قراءة المزيدgada rápida dos alimentos. As experiências foram muito semelhantes, independentemente da dimensão do município, porém, os grandes municípios apontaram maiores dificuldades em adquirirem produtos in natura diretamente da agricultura familiar. Alguns municípios maiores fizeram entrega de KITS SECOS (sem produtos verdes e naturais) e ainda existiu a solução do CARTÃO MERENDA, com valores entre R$ 55 e R$ 103 para que a compra dos produtos fosse realizada pelas próprias famílias - modelo interrompido por iniciativa do Ministério Público; ao passo que os municípios de pequeno porte mantiveram a aquisição dos produtos da agricultura familiar desde o início do processo, valorizando a produção local e a parceria com entidades governamentais de assistência técnica, para organização da produção e diversificação dos produtos fornecidos. Para assegurar a segurança sanitária e melhorar a logística, alguns municípios optaram por não fracionar os alimentos. Para facilitar a logística, os KITS eram retirados nas escolas e, posteriormente, atrelados à entrega do material pedagógico. Quem implementa / responsáveis? Foi identificada a necessidade de uma ação conjunta, em modelo de parcerias, entre secretarias dentro do mesmo município, mas também com outros atores chave. Secretarias de Educação, Secretarias de Transportes, Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação- FNDE, Conselho de Alimentação Escolar -CAE, Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar -CECANE, Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural - EMATER e Cooperativas de Produtores Rurais foram mencionadas como responsáveis nessa implementação. As parcerias foram fundamentais principalmente pela necessidade de intermediação junto aos produtores para melhor organização da produção, logística e mapeamento das famílias que iriam receber os KITS. Quais foram os resultados / como o progresso foi avaliado? Foi percebida empiricamente uma satisfação dos alunos e familiares, considerado um bom indicador de resultado. É analisado o processo, são implementadas melhorias constantes- quantitativas e qualitativas - nomeadamente: (i) adequação da quantidade de KITS na relação com o número de familiares interessados; (ii) inclusão dos produtos da agricultura familiar nos municípios de grande porte (KITS VERDES) em 2021; (iii) inclusão de novos alimentos (frutas de época) e de biscoitos e iogurtes naturais da agricultura familiar nos KITS; e (iv) entrega conjunta dos KITS da Alimentação Escolar e dos Materiais Pedagógicos. Desafios que foram/ são enfrentados Alguns desafios foram mapeados e organizados em 5 temas principais: ** Incerteza de quantidades: O retorno às aulas no modelo híbrido (presencial/virtual) dificulta a estimativa de compra dos KITS em razão da flutuação do número de alunos presenciais; ** Impacto no orçamento: A compra não fracionada de KITS de alimentos por aluno tem influência direta no custo da alimentação escolar, afetando o orçamento municipal; ** Logística de abastecimento: Outro aspecto agravado pela pandemia é a aquisição de produtos da agricultura familiar nos municípios maiores. A logística e distância dos centros de distribuição/cooperativas dificultam os processos; ** Ausência de dados: A falta de cadastros atualizados das famílias dos alunos e produtores é um entrave; ** Variedade nutricional: Há necessidade da inclusão de mais itens in natura e menos processados na alimentação escolar. قراءة القليل

Entrega da alimentação escolar durante e pós-pandemia: Com as escolas fechadas impôs-se a necessidade de entrega de alimentos aos estudantes, ou alternativas encontradas pelos municípios. Quais os desafios e soluções que queremos destacar para garantir o direito humano à alimentação adequada? Ações realizadas / experiências de sucesso Nutricionistas criaram estratégias de elaboração e distribuição de kits de alimentos para escolas, mas enfrentaram dificuldades decorrentes de influências políticas; Restaurantes entregaram sua estrutura para a distribuição das kits de alime... قراءة المزيدntos; Orientações para a utilização de refeitórios escolares para preparo de refeições (não executadas); Estabelecimento de diálogos com supermercados na tentativa de sensibilizar sobre compra dos produtos da agricultura familiar (sem sucesso); Parceria com legislativo: articulação entre Ministério Público e Conselhos de Segurança Alimentar e Nutricional (CONSEA) municipal e estadual para entrega de KITS e resposta às dificuldades da entrega dos gêneros da agricultura familiar nas escolas; Elaboração conjunta de uma proposta de kit equilibrado em quantidade e qualidade para as famílias (Nutricionistas, CONSEAs e Agricultores). Não implementada mas apresentou parcerias promissoras; Uso de recursos municipais para entrega de cartão-merenda às famílias - solução rápida mas incompleta, retira a agricultura familiar do processo, impõe compra direta no varejo; O Ministério da Agricultura apoiou a realização de reuniões com nutricionistas para a distribuição de kits da agricultura familiar. Sugestões para o futuro: · Criação de Centros de recebimento de gêneros da agricultura familiar, a fim de centralizar e melhorar a logística; · Manutenção da entrega de KITS no modelo híbrido - pelas dificuldades de garantia da inocuidade da alimentação escolar nos equipamentos escolares; · Mais nutricionistas e responsáveis técnicos no Programa Nacional de Alimentação Escolar. Quem implementa? Diversos responsáveis integrados: prefeituras, Secretarias de Agricultura e de Educação, unidades básicas (nutricionistas, assistentes sociais e responsáveis técnicos), agricultores familiares, coordenadores de centros de distribuição, coordenadorias de escolas, agentes atuantes nas escolas, Conselhos, Ministério Público, órgãos de Vigilância Sanitária e voluntários. Resultados / como o progresso foi avaliado? Aumento na quantidade de alimentos/semana, de 60kg em 3 escolas (cidade grande) no começo da pandemia para 2 toneladas atualmente; A entrega de KITS é fundamental para conter a insegurança alimentar. Desafios enfrentados Inclusão dos gêneros da agricultura familiar nos kits da alimentação escolar para 2021 têm 2 dificuldades principais de cumprimento: O cronograma nacional é desarticulado com os prazos estipulados pelos estados para a chamada pública [*nota: processo de compra direta da agricultura familiar é diferente de uma licitação comum], prejudicando a resposta da agricultura familiar; Agricultores solicitam que os produtos sejam entregues em centrais de abastecimento para facilitar e centralizar a logística; Não realização ou chamadas públicas interrompidas; Complexidade da pauta / necessidade de integrar políticas complementares ao programa da alimentação escolar, principalmente estruturas de governança como o CONSEA ou o Programa de Aquisição de Alimentos; Órgãos públicos gestores não compreendem a importância do Programa de Alimentação Escolar; Regra que prioriza fornecedores locais sobre os demais para seleção do fornecimento ao programa prejudica produtores rurais nas escolas das capitais, onde têm menor representatividade; A escolha de famílias vulneráveis em detrimento do total de alunos matriculados quebrou o princípio de acesso universal à alimentação escolar; Dificuldade de garantir segurança sanitária na alimentação escolar nos equipamentos escolares (pouca ventilação e grande aglomeração) dificulta o retomo ao sistema presencial; Concluindo, a logística de distribuição, manejo e cálculo de alimentos foram os principais desafios enfrentados. قراءة القليل

Desafios do regresso (modelo: híbrido, não presencial, presencial com alternância de dias, totalmente presencial e outros) - Com a reabertura das escolas se fazem necessários vários ajustes e iniciativas. Quais são eles e como garantir qualidade e eficiência ao programa? Ações Urgentes Nos desafios do regresso existem algumas ações que se apresentam como denominador comum, independentemente do modelo aplicado. Criar mecanismos que possam garantir alimentos frescos e sazonais, principalmente provenientes de circuitos curtos que privilegiam produtos das comunidades tradicionais da reg... قراءة المزيدião - como por exemplo, a experiência de uso da Farinha do Babaçu na alimentação escolar - permitindo que as comunidades permaneçam no território, gerando renda e garantindo a segurança alimentar. Possibilidade de associar as cantinas comunitárias ao programa de alimentação escolar, inclusive como entrepostos de distribuição, facilitando a logística e retirando a necessidade do agricultor ter capital de giro na venda - as cantinas adquirem os produtos que são depois vendidos às escolas. Existem já experiências nesse sentido: uma rede de 27 cantinas operando, sendo 5 em terras indígenas e Unidades de Conservação no norte do país, executando esse suporte; Necessidade de unir diferentes atores no sistema alimentar escolar, como merendeiras, nutricionistas, professores, pais, gestores, psicólogos, comunidade escolar e sociedade civil, para um trabalho conjunto de mobilização, para o planejamento do retorno às aulas - organizados em grupos de trabalho ou comitês que incluam a temática da alimentação escolar e segurança alimentar integrada a outros temas, sob a mensagem de que a segurança alimentar na escola é tão importante quanto o processo pedagógico; Ações de educação com toda a comunidade sobre a importância dos alimentos locais, histórias e diversidade e treinamento com merendeiras, novas receitas, especialmente em função das novas diretrizes do Programa de Alimentação Escolar (Resolução 06 do FNDE); Necessidade de melhorias na infraestrutura das cozinhas e equipamentos. Avaliação do novo perfil nutricional dos alunos no pós-pandemia, levantado através de questionário; Educação, sensibilização e fortalecimento da relação entre merendeiras e nutricionistas. Quem deverá tomar estas ações? a criação de comitês e grupos de trabalho para o retorno às aulas deverá ser coordenada pelas Secretarias de educação, que convidarão os diversos participantes; é sempre importante contar com o envolvimento de diversos atores chave que podem intervir e/ou coordenar ações e iniciativas, nomeadamente agências de assistência técnica, em parceria com agricultor e gestores municipais, e ainda a coordenação de ações envolvendo gestores públicos, nutricionistas e merendeiras, junto com as comunidades e o terceiro setor. De que formas o progresso pode ser avaliado? O uso de questionários é uma ferramenta importante e versátil para o acompanhamento e monitoramento do progresso realizado, permitindo acompanhar o perfil nutricional dos alunos, ao mesmo tempo que pode auxiliar em processos de autoavaliação das ações por parte dos atores envolvidos. Que desafios podem ser antecipados à medida que as ações são implementadas? Ainda que a legislação da alimentação escolar venha melhorando com o tempo, alguns desafios são já previstos: envolver e engajar os atores da comunidade como um todo na construção de grupos de trabalho, comitês e conselhos interinstitucionais; aumentar as equipes de nutricionistas nos órgãos e diretamente nas unidades escolares para que os profissionais possam se dedicar mais ao acompanhamento do programa; Garantir o retorno de forma segura, considerando todos os desafios; manter e ampliar as compras da agricultura familiar, para além do que foi assegurado com o Programa de Aquisição de Alimentos neste período; muitas vezes existem divergências entre as indicações das nutricionistas para o cardápio e a visão das merendeiras sobre o que agrada os alunos e com os alimentos que elas estão acostumadas a trabalhar na cozinha; Avaliar os impactos da pandemia no perfil nutricional dos alunos e na sua insegurança alimentar. قراءة القليل

Desafios do regresso (modelo: híbrido, não presencial, presencial com alternância de dias, totalmente presencial e outros) - Com a reabertura das escolas se fazem necessários vários ajustes e iniciativas. Quais são eles e como garantir qualidade e eficiência ao programa? Ações Urgentes Diretamente relacionadas a medidas de saúde pública e contenção da propagação do vírus, aplicadas continuamente: ampla e irrestrita vacinação contra a COVID-19 para equipes gestoras, professores, alunos e demais atuantes na comunidade escolar; preparação eficaz no sentido de viabilizar o resp... قراءة المزيدeito aos protocolos de segurança sanitária, humana e alimentar, envolvendo o acesso aos equipamentos de proteção individual em larga escala. É importante que os quadros técnicos de profissionais sejam incrementados, fortalecidos e capacitados para os trabalhos. E que uma nova organização dos aspectos educacionais alimentares e nutricionais – voltados para alunos e para profissionais - seja implementada de forma emergencial. No médio prazo se entende como fundamental o fortalecimento das políticas públicas relativas à alimentação escolar por meio de estratégias-chave, tais como a imediata revisão dos valores per capita repassados pelo Governo Federal por meio do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação – FNDE e um maior estímulo das compras da agricultura familiar, beneficiando as comunidades e os hábitos alimentares locais. Foi identificado o conjunto de impactos positivos de um fortalecimento da agricultura familiar no programa, como um caminho prático, saudável e benéfico de várias maneiras no que tange às ações relacionadas ao retorno de atividades letivas presenciais e de alimentação escolar, em particular: na manutenção de fornecimento de kits verdes, como complementos de kits alimentares e como base dos cardápios para cocção e alimentação nas escolas. Quem deverá tomar estas ações? O Poder Público foi apontado como responsável pelas ações mais urgentes, especialmente no fortalecimento de políticas públicas tanto em saúde quanto na alimentação escolar: vacinação ampla e geral contra a COVID-19 e implementação do programa. Incremento dos quadros técnicos de nutricionistas e profissionais aptos a trabalhar com alimentação escolar, parte fundamental do programa e apoio a sua implementação; Organismos como órgãos de classe, conselhos fiscalizatórios, grupos políticos apartidários, organizações não-governamentais e agentes sociais, ainda que com uma responsabilidade reduzida, são importantes como mantenedores das ações e práticas cotidianas para alcance de resultados. Como avaliar o progresso? O fortalecimento e continuidade da implementação das políticas públicas alimentares e da formação dos agentes públicos, nutricionistas, professores, etc. são indicadores de progresso. Acompanhamento do uso dos recursos do Programa Nacional de Alimentação Escolar- PNAE; o acompanhamento in loco das ações efetivamente executadas incluindo uma análise junto aos alunos - o público principal - em ambos os eixos do Programa, ou seja, o serviço de alimentação escolar e a Educação Alimentar Nutricional. Quais desafios podem ser antecipados? Primeiramente assegurar a vacinação geral e irrestrita de professores, equipes gestoras, alunos, auxiliares, merendeiras e demais atuantes na alimentação escolar, protegendo suas vidas, saúde e bem -estar, junto com o respeito aos protocolos de segurança, como base fundadora e que deve ser realizada em paralelo com o desenho e efetivação das estratégias e ações - só assim é possível o desenrolar de ações complementares de alimentação escolar. O enfraquecimento de políticas públicas de Estado - e não apenas de governo - é um desafio que deve ser vencido para que seja possível a realização das ações cotidianas ao nível local com mais segurança e maior número de possibilidades. A revisão dos valores per capita repassados aos alunos por meio do Programa e o fortalecimento de quadros técnicos e de pessoal a executar as ações traçadas. Processos contínuos de monitoramento dos orçamentos executados e das ações implementadas poderá apoiar na definição de métodos mais efetivos de avaliação das ações e dos progressos alcançados. قراءة القليل

Sustentabilidade do Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE (econômica, ambiental e político-social) Diante do cenário de aumento da pobreza, desigualdade e insegurança alimentar os programas de alimentação escolar se mostram absolutamente necessários e estratégicos para alcance dos ODS. Que ações devem ser tomadas para assegurar a sua eficiência e sustentabilidade como política NACIONAL? Ações propostas Aumento do valor per capita, considerado defasado por diversos atores vinculados ao Programa, mesmo com a complementaridade dos estados e municípios não atende às ne... قراءة المزيدcessidades, principalmente para a montagem dos kits de alimentos durante a pandemia . Fiscalização e atuação do governo federal efetivas para assegurar a complementaridade orçamentária pelos estados e municípios: tornar a contrapartida uma obrigação ou fazer um seguimento rígido dos municípios que não complementam, e identificar as razões. Incentivo fiscal e redução de impostos ao fornecedor da alimentação escolar: como ocorre em outros setores. Maior incentivo ao agricultor familiar que vende para o Programa: aumentar o valor limite por licença/ano. Maior valorização para nutricionistas que trabalham no Programa, principalmente em municípios de médio e grande porte, para evitar que interesses políticos se sobreponham aos técnicos. Maior flexibilidade na regulação do Programa; o valor per capita e as recomendações nutricionais, por exemplo, não atendem às várias realidades do país. Maior fiscalização da sociedade civil: não somente os membros do Conselho de Alimentação Escolar , mas as famílias devem compreender a importância da alimentação escolar e contribuir para a sua fiscalização. Aumentar a estrutura do próprio município para a execução do programa durante a pandemia, com equipamento, carros para distribuição e equipe. Fortalecimento do papel dos Cecanes (Universidades) para fiscalização e monitoramento do programa: os quais contam com o apoio e o expertise dos programas de pesquisa e extensão das universidades Maior disseminação de informações sobre alimentação escolar para a população: conscientizar os cidadãos de sua importância para que defendam o Programa de “ataques” e retrocessos, como os que vêm ocorrendo. Melhor comunicação: principalmente agricultores familiares das zonas rurais, que não acessam o site da prefeitura. Realizar alterações regulatórias de maneira paulatina. Mudanças repentinas de regulação geram dificuldades e desperdícios. Quem deve tomar as ações Governos federal, estaduais e municipais. Cobrar contrapartidas dos gestores estaduais e municípais Sociedade civil: maior envolvimento e fiscalização do programa Como avaliar o progresso Maior fiscalização pelo governo federal para identificar razões para a não realização da contrapartida dos estados e municípios e da não, ou insuficiente, realização das compras da agricultura familiar (incentivada pelo FNDE, mas não obrigatória durante a pandemia). Monitoramento pelo FNDE, com apoio dos CECANEs, para conhecer a realidade local dos estados e municípios, inclusive avaliando a distribuição de kits quanto à frequência e composição. Desafios Defasagem dos valores per capita e do limite da licença de venda/ano, frente aos aumentos do custo de vida. Exclusão digital dificulta a disseminação de informações, o monitoramento a nível local, em alguns municípios, principalmente no período de pandemia, quando as visitas foram suspensas (e principalmente com relação aos agricultores familiares, nas zonas rurais) Falta de planejamento e organização durante a pandemia, afetando a distribuição dos kits de alimentos: em alguns municípios, não foi possível distribuir mensalmente, por conta do valor do kit; no RJ, por exemplo, parte dos kits foram descartados porque pais não foram buscar por conta do preço da passagem de ônibus. Insuficiente repasse federal: Municípios tiveram que contribuir muito para a distribuição dos kits Falta de uma rubrica específica do repasse dos estados e municípios para a alimentação escolar: cada um complementa se deseja e com o valor que deseja. Interesses políticos podem tirar verba do programa ou impedir mudanças necessárias no cardápio. قراءة القليل

O foco do Diálogo foi explorar principalmente entre gestores públicos de cidades pequenas e médias brasileiras os desafios e possibilidades do programa nacional de alimentação escolar brasileiro, sob a ótica das cidades, levando em consideração a função sistêmica da alimentação escolar da rede de ensino pública na segurança alimentar e nutricional da população, na garantia do direito humano à alimentação, e na resiliência do abastecimento alimentar. E, ainda, considerando os fortes impactos provocados pela suspensão das aulas decorrentes da pandemia de covid-19. A aliment... قراءة المزيدação escolar no Brasil, pautada na universalidade e na gratuidade de seu fornecimento, é uma política construída para garantir tanto a segurança nutricional da população estudantil quanto a aquisição direta da produção alimentar (food procurement) da agricultura familiar e de comunidades tradicionais. As temáticas dos grupos envolveram, portanto, aspectos ou desafios da execução do programa de alimentação escolar brasileiro, considerando seus objetivos e os cenários (i) atual (durante pandemia e com suspensão de aulas), (ii) futuro (pós pandemia e retorno às aulas) e (iii) sua sustentabilidade de longo prazo como política nacional e como política municipal. O foco principal do Diálogo, portanto, estava relacionado à Action Track #2, subtema 2.1, proposta #12 - e isso foi identificado e exposto aos participantes previamente ao encontro. قراءة القليل

Praticamente todos os grupos destacaram a importância histórica do programa nacional basileiro de alimentação escolar, e suas muitas possibilidades na execução municipal, considerando as variadas finalidades estratégicas do programa, como segurança alimentar, segurança nutricional, educação nutricional, fomento da agricultura familiar e produção alimentar de comunidades tradicionais, resiliência do abastecimento alimentar, dentre outras. A interrupção das aulas presenciais e a necessidade de adaptação local às novas formas de fornecimento de alimentação à população estu... قراءة المزيدdantil de ensino público brasileiro também foi um momento de ameaça à universalidade do programa e à política de quota mínima de compra direta da agricultura familiar/ povos tradicionais. Os principais resultados no levantamento dos desafios e possibilidades da alimentação escolar foram: * Reconhecimento de que a melhor alternativa à alimentação escolar presencial é a entrega de kits de alimentos a todas as famílias dos estudantes (garantindo assim o princípio da universalidade da alimentação escolar gratuita), que incluam também alimentos frescos /in natura e provenientes de compra direta da agricultura familiar ou das comunidades tradicionais, para valorização e garantia de continuidade da produção alimentar local. * Necessidade de aumento do orçamento federal para o programa de alimentação escolar e do aumento do orçamento municipal (a chamada “contrapartida”) para fazer frente às adaptações da alimentação escolar no período de suspensão das aulas, ante o maior custo de entrega de kits de alimentos comparadamente ao custo de fornecimento da refeição na escola, quando em aulas presenciais. * Necessidade de ampliação dos quadros dos profissionais dedicados ao programa, especialmente nutricionistas e responsáveis técnicos. * Necessidade de ações conjuntas e coordenadas entre vários atores e autoridades que integram o ecossistema de execução do programa de alimentação escolar, como secretarias de governo, agências federais de regulação do politica de alimentação escolar e de assistência técnica, academia e sociedade civil organizada, com o fim de viabilizar a continuidade da alimentação escolar nos moldes da política nacional que garante o reconhecimento de sua gratuidade, universalidade, qualidade nutricional, e fomento à produção local e familiar/tradicional. * Investimento em equipamentos de infraestrutura locais para logística e distribuição, e contenção de perda e desperdícios de alimentos, de forma que o fornecimento da produção local mesmo durante a suspensão das aulas e entrega de kits de alimentos às famílias possa ser garantida. * Ações de capacitação, formação e sensibilização dos diversos atores chave e profissionais que atuam na alimentação escolar, mas também junto à população em geral, em ações que apontem para entendimento integrado e holístico do programa de alimentação escolar. * Ampliação e desenvolvimento de programas e projetos de educação alimentar com inserção das culturas alimentares indígenas e tradicionais e valorização de dietas diversificadas, que atentem para a sociobiodiversidade brasileira. * Atenção e vigilância para controle e garantia da qualidade nutricional de kits de alimentos às famílias e/ou refeições servidas nas escolas. * Vacinação contra a Covid-19 de toda a comunidade escolar. قراءة القليل

Topic 1: GIs to support market access and fair and equitable value chains: empowering local producers. Participants in the related discussion groups all agree on the relevance of GI initiatives to strengthen value chains and make them more equitable. GI initiatives allow space for dialogue and recognize the roles of the most vulnerable actors (smallholders, women, youth) in defining and adding value to the specific characteristics of a given GI. They also facilitate dialogue and governance between different operators and increase trust (which is particularly necessary in long and export-driven... قراءة المزيد value chains), which finally result in living and dynamic rural areas. To this end, empowerment of local producers is crucial. The role of neutral facilitators, especially grassroots organizations, was emphasized to accompany producers in the long term, provide technical support for the product differentiation, support the development of alliances and a territorial governance, enhance the scalability of the project and equilibrate forces between the various operators in a given value chain, to the advantage of small economic actors. Participants also highlighted the crucial role of public authorities and legal framework, as a starting point for the empowerment and joint efforts from different stakeholders. The control and traceability system was also acknowledged as an important instrument to strengthen value chains. Participants’ views on actions to be supported: • In value chains where the added value is not sufficiently redistributed to primary producers, the definition of minimum prices could be considered. • GI initiatives can feed trust among actors, but sometimes distrust can remain an important barrier to overcome; in this respect, innovative platforms, including social media, represent interesting tools to build trust between producers as well as with consumers. قراءة القليل

Topic 2: GIs for quality management, traceability and consumer protection Participants from different countries confirmed that control from farm to fork depends on national regulations. This results in a variety of systems and needs. On the other hand, common challenges also emerged, such as the importance of continued, effective and accessible controls and traceability. More specifically, strengthening collective management organization is the key factor for quality management and to govern the internal control system in particular, in combination with some form of external control. Having sa... قراءة المزيدid that, external control bodies, public or private, often lack in developing countries. In terms of traceability, the participants suggested that solid systems for continued monitoring should be established and be accessible to small producers, without adding excessive costs. Traceability was underlined as a condition to access export markets. A system of farm/operator code, under the supervision of an internal or external control body, seems to be affordable for producers even in developing countries. But there are some difficulties for the recognition of the GI specifications and control/certification on the foreign markets, due to the diversity of national GI logos. For example, IT based traceability systems (e. g. QR code) are solutions that could also be more accessible to consumers to ensure high consumer protection and trust. Contrary to organic or fair-trade labels, that are based on general and easily understandable principles, GI product specifications throughout the world, and even within the same country, considerably vary as to the level of requirements, linkage to traditions, landscapes or cultural values as well as the environmental impacts of the production. Therefore, it makes it much more difficult to establish a high standard and even more to communicate on promises to consumers. The important role of the government was highlighted for increasing producers’ awareness and compliance with the GI product’s specification. Their role in increasing consumers’ awareness was also noted, including with campaigns for public awareness and with the objective of making local people proud of their own GI product. Participants also call for reducing, when it is the case, the governmental pressure on registration, which should occur after management and control system are fully established. In the meantime, temporary GI protection could be implemented to avoid misuses. قراءة القليل

Topic 3: GIs to preserve local natural heritage, environment and biodiversity. Some local communities have been successful in recognizing and adding value to their products, through the GI scheme, based on the interactions involved in the “human-nature” relationship, often embedded in complex ecosystems. Participants agreed that GIs represent an opportunity for the preservation of biodiversity and the environment, while there is not an automatic correlation. GI products’ specifications potentially allow a broad variety of options aimed at increasing ecosystem conservation. Some of these ... قراءة المزيدoptions are the inclusion of specific plant varieties and local animal breeds, the introduction of hedges, limits on crop yields and density as well as animal production, and the implementation of agroforestry production methods. The preservation of natural heritage, biodiversity, and the ecosystem represent objectives which are envisaged at various degrees and forms. Based on the several cases discussed, no generalization is possible. Participants also raised the risks linked to the intensification of production, when the GI becomes a victim of its own success and producers do not organize themselves to limit the potential negative impact on the use of resources. Key factors have been highlighted to increase GI contribution to the preservation of the natural heritage: producer awareness on the importance of their natural resources, collective agreement on the modalities to implement and regular self-assessment of the GI impacts on the territory, in particular in the environmental dimension. In this view, raising awareness and building the capacities of producers is crucial. قراءة القليل

Topic 4: GIs to promote cultural identity, and ensure food and dietary diversity. Participants confirmed through their experience that many GIs contribute a lot to cultural identity and food culture, by keeping them alive, preserving their reputation and their link to the territory. GIs are recognized as an effective mechanism for the transmission of know-how and cultural identities to younger generations. Likewise, through the preservation of specific quality food, GIs can promote food and dietary diversity. This is particularly the case for GIs linked to gastronomy and traditional diets. Sev... قراءة المزيدeral examples of GIs contributing to healthy diets were also mentioned. For example, many fermented products are protected by GIs while they represent markers of the diversity of the food heritage and dietary diversity. Other traditional processing methods were also mentioned for their nutritional interest, such as drying, which makes fruits and vegetables available when not in season. The cases of products from local biodiversity were also highlighted. On the link between GI and nutrition and health, participants recommended more data collection and research to be carried out. Participants also underlined the important question of the origin of raw materials: when they are not locally produced, the link to the cultural identity and biodiversity is weak. To increase the contribution of GI to sustainable food systems, participants emphasized the importance of supporting a more comprehensive approach, including social and environmental pillars, with emphasis to their link to cultural heritage. This vision should also be better communicated to consumers, citizens and tourists, through education activities, while reflected in the GI products’ specifications. The role of primary producers should also be more emphasized in general and fruitful synergies could be enhanced, including with agro-ecology, Globally Important Agricultural Heritage sites (GIAHS), cooks and gastronomy networks. قراءة القليل

From the nine discussion groups, some issues emerged in relation with constrains, specific practices to be recommended for increased sustainability, the need to explore more in detail certain areas, and priorities to be given to specific topics of interest, as described below. a) Strengths and constraints within food systems The contribution to sustainability depends on several factors, such as the kind of product, initiative drivers and legal framework. The economic interests and the profitability of the production are still among the main priorities of most producers. This could induce exces... قراءة المزيدs of specialization and standardization of the GI product and increase the risk of the degradation of the natural resources involved in the production process, compromising the overall capacity of the GI to ensure the preservation and protection of local natural and cultural heritage, biodiversity, and ecosystems and to convey to consumers the information on its territorialized positive impact. However, the preservation of natural and cultural assets is strictly linked to the survival of the GI in the long term and therefore to the economic benefits derived from its use. Raising producers’ awareness on this issue could be an effective strategy to encourage stakeholders’ commitment to additional (and/or stricter) rules and to enhance the implementation of best practices for resource management. Some contradictions between GI processes and regulations were also noted: • Sometimes the local “know-how” does not comply with international trade rules (for example sanitary and phytosanitary norms). This makes the process more complex, and legislation should consider some flexibility for traditional and GI products. • Strong and efficient value chain coordination might result in the control of, and agreement on, volumes, which have an impact on prices. This can be considered in certain countries a breach of competition laws. Studies could be developed to demonstrate the advantages of such practices over the risks. • Top-down approaches may lead to unused and non-effective GIs; studies on how to grant temporary protection and register the GI only once the whole management system is in place would be interesting. b) Areas that need further exploration More studies on the sustainability of GIs to cover various contexts and products would be interesting to disseminate, especially with regard to the environmental dimension. In particular, research on the impact of practices or the use of species on biodiversity must be intensified including in countries in which GIs are not notorious. Regarding the social component, participants mentioned the importance to collect more data and develop research on the link with food and diet diversity as a promising area. Likewise, the need for producers to have more elements on economic impacts was recognized as an important aspect to support their engagement. Participants also highlighted the importance of qualitative empirical studies of specific GIs to provide lessons learned and best practices at local level and on the efficiency of underlying management and regulatory systems. At global level, participants highlighted the need for more homogenization of the criteria of validity for the registration of GIs among the different countries. A specific topic for research was also identified in relation with the creation and testing of traceability solutions together with producers and consumers in different situations/regions. c) Practices that are needed for food system sustainability The importance of biodiversity and ecosystem preservation is still not sufficiently addressed in public policies concerning GIs. Inclusion of agro-ecological practices or sustainable production practices in GI products’ specifications should be systematically suggested. The crucial role of collective action from local actors of GI values chains was discussed as a way to ensure successful bottom-up approaches, including in countries where the State has a strong role. In this specific context, the role of NGOs could be key to stimulate the discussion and find compromises, especially in the product specification design. Moreover, consistent actions to promote consumers’ awareness are still lacking. d) Stakeholders whose interests should be prioritized All groups converged in recognizing the central roles of producers in managing GIs, and the importance to empower the more vulnerable ones, including smallholders and women, and their associations. Producers should take the lead in developing the products’ specifications as well as managing the quality and controls, and develop knowledge and capacities on preserving sustainability in all its dimensions. In this context, for smallholders, it was suggested to improve credit systems (better access, favorable conditions) to contribute to reaching a more balanced power between companies and small producers/ cooperatives regarding investments and avoid tensions between the governance of the value chain and territorial governance. It is also important to build awareness among national authorities on the importance of accompanying producer communities in the sustainability pathway, by showing them the interest in preserving local resources, explaining the link between the GI impact on ecosystem preservation, the food and diet diversity and the interest in economic benefits. National authorities should also be supported for creating awareness on GIs among producers and consumers and enforcing GI regulations . قراءة القليل