“DEL MUNDO A LOS TERRITORIOS, Y DE LOS TERRITORIOS AL MUNDO: SISTEMAS ALIMENTARIOS DIVERSOS QUE PROVEEN A LAS PERSONAS Y RESPETAN EL PLANETA”

El problema actual y global de los sistemas agro-alimentarios es multidimensional, y cuyos múltiples factores están interrelacionados. Afrontarlo requiere por ello una acción coordinada y un enfoque integral, pero también, la integración de los territorios y el impacto que el comercio a escala mundial tiene en éstos. Es preciso entender que deben existir sistemas alimentarios sostenibles en todos los niveles – en lo global, en lo regional, en lo nacional y en lo local – reconociendo las relaciones entre la singularidad de los territorios con la globalidad y las interdependencias existentes entre las fuerzas globales y las particularidades locales. Asegurar la resiliencia de los sistemas agroalimentarios implica facilitar la disponibilidad de alimentos procedentes de fuentes locales, regionales e internacionales.

Las políticas agrarias y los sistemas alimentarios deben impulsar la Agenda 2030 para lograr el desarrollo sostenible, y sus objetivos, en línea con los ODS, deben a su vez adaptarse al contexto en todos los niveles, de lo local a lo global.