استكشاف الملاحظات الرسمية للحوار

PULL (demand side) Actions for farmers and traders, input dealers, credit providers, marketers, and media: -- Foster innovative approaches to stimulate the acceptability and accessibility of traditional vegetables as part of a healthy diet. -- Establish trust and traceability relationships. -- Shorten the connection lines between producers and consumers to address food safety concerns. -- Create interest in traditional vegetables through information campaigns emphasizing taste, cultural value and ease of preparation as well as nutritional, health and environmental benefits. -- Banks should aim... قراءة المزيد to commit a significant portion of their loan books to regenerative agriculture. -- Extend loan repayment periods for young farmers who may not own land. -- Create a revolving fund for traditional vegetable producers. -- Apply consumer trends in food consumption such as convenience and health to traditional crops. -- Create awareness of the benefits of using quality seed among farmers. -- Train farmers in quality traditional vegetable seed production/processing/marketing. -- Use social media marketing for traditional vegetables. -- Establish Vegetable Business Hubs to provide crop management knowledge and connect producers with traders, processors, input and credit vendors. -- Show young people opportunities in production and value addition through on-farm demonstrations. قراءة القليل

POLICY (governance) Actions for local, regional and national governments: -- Promote traditional vegetables within local, national and regional initiatives to reduce malnutrition, create employment opportunities, and ensure crucial buy-in from policy- and decision-makers. -- Public procurement of traditional vegetables for school feeding programs, hospitals, military and other institutional clients can increase demand, develop markets for farmers, and address several of the Sustainable Development Goals (SGDs 1, 2, 3, 13 and 15). -- Select and certify priority traditional vegetables to incorpo... قراءة المزيدrate into national policies. -- Adjust land tenure practices to address access issues for women and young people. -- Provide traditional vegetable seed for vulnerable refugees living in camps. قراءة القليل

RESEARCH Actions for agricultural research institutions; government agriculture and health ministries; nongovernmental organizations: -- Collect and protect traditional crops and their wild relatives in genebanks to safeguard diversity. -- Collect and share traditional knowledge about these crops. -- Conduct more regional research on traditional crops. -- Breed climate-smart crops. -- Identify local favorites that best fit local agro-ecosystems and diets. -- Dedicate a much greater proportion of national, regional and global R&D efforts to nutritious food, in particular traditional vegetab... قراءة المزيدles. قراءة القليل

No se tuvieron áreas de divergencia

A) TEMA PRINCIPAL Los países centroamericanos forman parte de un proceso de integración. Este proceso sirve como una plataforma para potenciar las acciones en favor del desarrollo de cada uno de los países de la región. Se buscó abordar la Cumbre sobre Sistemas Alimentarios desde la dimensión centroamericana para que las ideas nacionales sean replicadas a nivel regional. De esta manera, soluciones propuestas pueden llegar a ser implementadas a una mayor escala. Comité Consultivo de la Integración Económica -CCIE- con el apoyo del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricu... قراءة المزيدltura -IICA-, Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura -FAO-, Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola, -FIDA-, Secretaria de la Integración Económica Centroamericana -SIECA-, CEMPROMYPE y la Secretaría del Consejo Agropecuario Centroamericano, con el objeto de visibilizar el proceso de la Cumbre, así como intercambiar información sobre las acciones que las diferentes instituciones, llevaremos a cabo el "Lanzamiento: Cumbre de los Sistemas Alimentarios 2021: una mirada desde la visión de la integración regional". Con el objeto de impulsar una participación efectiva y oportuna de la región centroamericana en el proceso de preparación de la Cumbre sobre Sistemas Alimentarios, prevista a realizarse en septiembre de 2021. El tema principal del diálogo fue la exposición de los esfuerzos que los órganos de integración centroamericana y el sector privado de Centroamérica están realizando en favor de la sostenibilidad y los sistemas alimentarios de la región, así como cuál será su impulso para trabajar de manera conjunta para alcanzar las metas a las que la Cumbre nos está retando el día de hoy. El diálogo fue dividido en tres temas principales: 1. Crecimiento económico inclusivo. Se abordó cómo se podría mejorar el acceso a mercados internacionales y hacer crecer los mercados internos. También se exploró el papel de la infraestructura logística y la conectividad para mejorar el acceso a alimentos, la producción sostenible y la calidad de vida de los centroamericanos. El objetivo fue compartir soluciones transformadoras para incrementar el impacto de los sistemas alimentarios en la región. 2. Agricultura sostenible. Se intercambió información sobre los retos en materia de cambio climático para la producción de alimentos en Centroamérica. El objetivo fue plantear soluciones para mejorar el acceso a alimentos a nivel mundial y compartir qué soluciones transformadoras podrían acelerar la producción sostenible de alimentos. 3. Desarrollo rural y ODS. En este tema se buscó en primer lugar conversar sobre las causas que están provocando la emigración de centroamericanos y sobre los motivos que están limitando el desarrollo, particularmente de las áreas rurales. De igual manera, se discutió sobre las oportunidades de los gobiernos, el sector privado y la sociedad civil para contribuir con la mejora de la calidad de vida de los centroamericanos. El objetivo fue dialogar sobre posibles soluciones para mejorar la calidad de vida del área rural en la región. قراءة القليل

B) PRINCIPALES HALLAZGOS: El lanzamiento regional surge con el deseo de alcanzar las metas de los ODS2030 y generar desarrollo inclusivo sin que nadie quede atrás. Tal y como señala la Organización de Naciones Unidas, es necesario avanzar en una visión compartida en donde la articulación de propuestas entre el sector público y privado es clave. El CCIE integra a las federaciones de los distintos actores de las cadenas de valor que juegan algún rol dentro del concepto de los sistemas alimentarios. Con esa visión, es que vemos sumamente importante que abordemos el proceso preparatorio co... قراءة المزيدn dos perspectivas muy claras y coherentes entre sí: • La dimensión regional, “la centroamericana”, bajo el proceso de integración, que se complementa a su vez con las acciones que se desarrollan a nivel de cada país. Ya que unidos como región somos más fuertes; y, • La “alianza público – privada”, en la que se articulan las competencias y capacidades de los Estados y sus Sectores Productivos. El éxito de la Cumbre dependerá de una preparación sólida, inclusiva y, sobre todo, compartida, basada en las mejores evidencias, ideas y compromisos de todo el mundo. Que se espera como Región Centroamericana en la Cumbre de los Sistemas Alimentarios 2021: 1. Elevar dramáticamente el discurso público sobre la importancia de los sistemas alimentarios y qué hacer para que el público trabaje por la gente y el planeta. 2. Acción relevante con resultados medibles que faciliten alcanzar los ODS2030. Esto incluye resaltar soluciones existentes, celebrar y reconocer líderes en los sistemas de transformación alimentaria, así como un llamado a nuevas acciones de todos los sectores. 3. Declaración de alto nivel y llamado a la acción desarrollado a través de un proceso con el apoyo de los Estados miembro y otros actores para mejorar la capacidad de sus sistemas alimentarios para alcanzar los ODS. Es por ello, que estamos sumamente entusiasmados con este evento que se llevó a cabo, el cual está perfectamente alineado con la naturaleza del CCIE:  Nos presenta como una entidad regional del Sector Productivo, creada por los instrumentos de la integración, y,  Nos permite buscar la articulación de ideas y acciones con la visión y esfuerzos institucionales de otros organismos regionales y autoridades de Gobierno, bajo el amparo de la integración centroamericana. El CCIE está convocando varios diálogos regionales para promover un diálogo abierto a todos los actores que nos permita presentar una visión compartida desde la región de Centro América para el proceso de preparación de la Cumbre de Sistemas Alimentarios. Con el propósito de articular esa visión compartida público-privada forman parte de este lanzamiento los representantes de IICA, SICA, SIECA, CAC, CEMPROMYPE, FAO, FIDA y INTEGRARSE. قراءة القليل

Debate #1: CRECIMIENTO ECONÓMICO INCLUSIVO: Se propuso la adopción de tecnologías de cara a la cuarta revolución industrial. Es necesario crear capacidades, no solo en los productores sino en los que brindan apoyo al sector privado. Se comentó sobre la necesidad de la digitalización para poder adaptarse a esta nueva era virtual. Se comentó sobre la idea de las “aldeas digitales”, las cuales requieren una gran integración a nivel subregional con las municipalidades. Se enfatizó en la importancia de incrementar el acceso a infraestructura tecnológica, además de crear capacidades p... قراءة المزيدara tener una buena preparación en materia tecnológica. El comercio electrónico también se mencionó como una herramienta disruptiva importante que podría permitir el acceso de productos centroamericanos a mercados emergentes. El papel del Estado fue otro de los temas resaltados en la mesa de diálogo. Se ve la oportunidad de modernizar los sistemas regulatorios, buscando homologar estándares y normativa a nivel regional, lo que podría representar una disminución en los costos de transacción. La automatización de procesos (ya utilizada para los registros sanitarios para alimentos y bebidas) fue mencionada como una buena práctica que hay en Centroamérica. Esta práctica podría ser expandida a nuevos horizontes. Por otra parte, se presentó la necesidad de crear instrumentos financieros acorde a las nuevas necesidades del sector privado. Los fondos de garantía se consideran como una experiencia positiva en otras regiones del mundo. Por último, se destacó la importancia de fortalecer los encadenamientos productivos en la región, representando una propuesta para aumentar la formalidad en la economía centroamericana. Existe una gran área de oportunidad para involucrar a las pequeñas y medianas empresas en las cadenas de valor regionales. En ese sentido, se considera importante el aprovechamiento de los tratados de libre comercio, siendo las alianzas público-privadas una clave para mejorar las condiciones en cuanto a infraestructura y movilidad para facilitar el traslado de las mercancías. قراءة القليل

Debate #2: AGRICULTURA SOSTENIBLE: Se resaltó la vulnerabilidad de Centroamérica al cambio climático. Los fenómenos de El Niño y La Niña y la temporada de huracanes son ejemplos de lo vulnerable que es la región. Es un reto la adaptación, la mitigación de los efectos del cambio climático, y la necesidad de tener más y mejores prácticas sostenibles en la producción de alimentos. Existe una gran necesidad de mejorar la gestión de los recursos como el agua. El intercambio de buenas prácticas entre los países de la región tiene un gran potencial que aún no se está aprovechando a... قراءة المزيدl máximo. Como solución a los retos que presenta el cambio climático, el uso de nuevas tecnologías es importante para poder implementar mejores técnicas de cultivo. Se mencionó como un caso de éxito el lavado en seco de la caña de azúcar para una mejor gestión del agua. También se comentó sobre la posibilidad de utilizar software especializado y drones para el control de cultivos. Para poder aprovechar al máximo estas herramientas tecnológicas, es necesario también aumentar el acceso a internet en las áreas rurales. La creación de sistemas de alerta temprana fue otra solución presentada como una opción para mitigar los efectos del cambio climático. De igual manera, se considera que existe una gran área de oportunidad en diseñar programas para pequeños agricultores que permitan aumentar los rendimientos de los cultivos. La inclusión de grupos marginados fue otro de los retos expuestos para la agricultura sostenible. La incorporación de los jóvenes al mercado laboral representa otro reto importante para la región. Por esta problemática, se expuso la necesidad de implementar nuevas técnicas de extensión rural para preparar a la juventud ante los retos globales. El desarrollo de sistemas agroforestales y sistemas de riego eficientes también fueron discutidos como soluciones transformadoras, junto con la adopción de tecnologías limpias y la mejora de capacidades para el aprovechamiento de desechos. Se hizo énfasis en la importancia de la información climática para la toma de decisiones. Tener acceso a más información, sumado a buena investigación y desarrollo, reforzando la planificación estratégica, fue expuesta como otra solución transformadora. قراءة القليل

Debate #2: DESARROLLO RURAL Y ODS En la discusión se abordaron 10 de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible. Se reconoció la necesidad de hacer habitables las zonas rurales. Para ello, es importante plantear iniciativas de desarrollo integral que permitan mitigar problemas como la emigración; reducir la desnutrición crónica infantil; y mejorar la situación de acceso a agua y saneamiento. Se comentó sobre la importancia de que los pequeños productores pasen de tener únicamente una agricultura de subsistencia y de venta de excedentes, a tener procesos de producción mucho más amplio... قراءة المزيدs. Más adelante, se mencionó la necesidad de brindarles apoyos a estos pequeños productores para que puedan transformar su estructura productiva e incorporarse a los mercados locales. Se reiteró la importancia de procurar el acceso a servicios esenciales. Es clave mejorar el acceso y la calidad de la educación y los servicios de salud, como base fundamental para el desarrollo. La educación fue resaltada como una base para transformar los sistemas alimentarios. En ese sentido, es necesario transformar los modelos educativos para que los centroamericanos puedan comprender mejor los procesos productivos. Se destacó sobre cómo la ausencia de una articulación de actores no permite superar los desafíos que la región centroamericana enfrenta. Por ello, se considera importante abordar los temas de desarrollo rural desde una visión más integral, la cual debería dar como resultado una mejor formación, acceso a servicios básicos y nuevos empleos. En el caso de los programas de los gobiernos destinados a la seguridad alimentaria, se discutió sobre la importancia de que pasen a ser únicamente asistenciales a ser iniciativas de apoyo a la competitividad de los productores. Lo que se necesita son modelos de desarrollo que favorezcan que las áreas rurales sean cada vez más competitivas. قراءة القليل

It was aiming to highlight knowledge and research gaps for the UK beef industry. The ambition of this was to become aware of the right skills and knowledge the sector needed to deal with the opportunities and challenges. One area that is developing in the UK is the role of the farmer in food production while enhancing the environment and health health. Ruminants have an important role in maintaining landscapes through grazed areas, utilising human non-edible products, including by-products from human food production, and production on nutrient dense products, including meat and milk. Due to th... قراءة المزيدe multi-functional role of ruminants it became clear that it was complex problem. It was highlighted that focusing on a single interest was not helpful as it is likely it would have unintentional consequences. قراءة القليل

Overall the UK beef industry needs to develop an industry and production systems that we are proud of. A clear narrative of why people can continue to eat beef, for example, efficient beef production that is socially, environmental and economic sustainable needs to be developed. There is a need to further highlight the benefits for human nutrition. The role of grass, forage and co-products (and lack of soya) within beef supply chains needs to be highlighted. All members of the supply chain have a responsibility to engage with consumers. This is alongside a focus on consistent products to consu... قراءة المزيدmers keep choosing beef. There needs to be a focus on how tweaks to the beef production system – better health, better genetics, better grazing, better feeding – as they can improve productivity. We need to recognise that we are dealing with complex biological systems and need tools to help deal with unintended consequences of single topic decision. Slaughter age reduction is a clear target for the industry from a profitability and greenhouse gas emission perspective. There needs to be continual focus on selecting animals on feed conversion efficiency in breeds where those traits are available, and encourage other breeds to start collecting the data. The influence of dairy industry will increase as use of sexed semen means that more beef x animals will be available, with the advantage of these systems being more integrated. There could be opportunities to develop a range of blueprints to represent the most common systems, including mixed farming systems and dairy beef systems. قراءة القليل

We need to think about how to engage with the “emotional” side of decision making on farm, and provision of technical knowledge is not good enough any more as it doesn’t drive behaviour change. Work is needed to develop the support network around beef farmers to help support their decisions. We need a clear plan of what additional skills beef farmers need to face the new challenges, e.g. measuring biodiversity, business skills, marketing and communications.

The role of data and how it can drive business decisions needs to have a practical focus, as it is not just about collection, it is about translation and focussing efforts on the ones that make the biggest difference. There has been a signficant investment by the government to get "kit" onto farms, but without additional skills and support about the questions that are need asking, the investment is never going to be fully realised.

1) The need to reduce beef consumption vs. making better decisions 2) The level of details that need to be supplied to consumers on their production systems 3) How to encourage farmers to engage with data without the risk of data fatigue

Who has the most important role to make a change? Some think that consumers have the most significant role: they shoud change their habits. But most of the participants thought that politics and businesses have more power and they shoud use it to make consumers choices more sustainable. The true cost of food has to be recognized and rewarded, while making healthy and sustainable food available and affordable to all.

The dialogue aimed at addressing sustainable diets (Action Track 2): how diets can transition towards more nutritious foods that require fewer resources to produce in Finland. The following topics were discussed in groups: how do you see our food system in 10 years, what especially retailers and restaurants shoud do for sustainable diets and how to make sustainable diets easier to choose for young people?

All must work together to make sustainable diets more cheaper and easier to choose. This means e.g. that retailers could choose more strictly what they are selling based on sustainability. Also restaurant should have many veggie/vegan options. School luncs have an important role for Finnish child and young people, so there should be a lot of plant-based lunches available. It should be easier to choose veggie lunch: it could be a first option for everyone. Shift to plant-based protein consumption and reduce meat consumption is really important. The voice of the young people needs to be taken mo... قراءة المزيدre seriously on both the industry and policy level. Young people wants to understand the complexities of the food systems, and we have to make science-based knowledge easy to find. Naturally this means that we need clear political decissions for changing our diets and thes decissions have to be science-based. It should be cheap and easy to buy sustainable food. Our production system has to change, too, and we have to work together to make this change as fair as possible for everyone. قراءة القليل

Everyone should do something: we need a systemic tranformation and there are so many actions needed. We have to change our eating habits, and one step is to change school lunch more plant-based. This should done urgently and it is a political decission.

5. How can the meat sector drive gender equality and drive change? Participants suggested the following solutions: • Enable flexible working: Flexible workplaces are an essential enabler for creating an inclusive working environment. Women are still more likely than men to care for children or elderly parents and therefore more likely to look for workplace flexibility when considering employment opportunities. • Create working models that support those with family responsibilities: This is one of the most important actions that businesses can take to enable women to progress into leadershi... قراءة المزيدp roles. • Map out clear career pathways: In order for the meat industry to be considered an appealing career option and ultimately attract and retain a diverse workforce, it’s vital to create visible pathways for progression across a range of career options. Stronger graduate programmes, for both university and school leavers, that give a rounded experience of various business functions, are a key part of this, as are clear pathways for internal progression. • Know the data: Understanding how many women are working at all levels within the meat sector and what the enablers and barriers are, using the MBW annual gender representation report, is essential if there is to be genuine change. • There’s a clear link between increased gender equality and a more sustainable meat industry: Businesses with diverse workforces: o More accurately represent their customer and employee base, meaning they have better access to vital insights and perspectives o Have more diversity of thought, which drives innovation and better risk management o Have access to a wider range of leadership styles, which drives engagement and productivity o Are more profitable and have better share prices. • A global representative body such as MBW is required in order to accelerate change. قراءة القليل

Participants in this Dialogue were very diverse in terms of their experience, job roles and geographical location, however there was very little opposition in their views. Many had encountered similar challenges during their careers and very similar solutions were identified by the different breakout groups.