استكشاف الملاحظات الرسمية للحوار

El proceso de diálogos nacionales se concibió con un enfoque sistémico del sistema alimentario ecuatoriano por lo cual se continuó con el trabajo en ocho mesas conformando grupos de análisis y construcción colectiva enmarcados en cinco vías de acción y tres palancas de cambio propuestas para la Cumbre: 1) acceso a alimentos, 2) consumo sostenible, 3) producción favorable a la naturaleza, 4) medios de vida equitativos, 5) resiliencia, 6) innovación, 7) finanzas y 8) género. La propuesta mostró una continuidad en la reflexión, construcción y definiciones. En el segundo diálogo la ... قراءة المزيدtemática general fue: profundizar en cómo superar los principales desafíos del Sistema agroalimentario ecuatoriano que se identificaron en el primer diálogo. Las temáticas profundizadas en cada mesa fueron: -Mesa 1: Acceso a alimentos. Tema de debate: Malnutrición y cultura alimentaria, hábitos, patrones de consumo y acceso a dietas saludables. -Mesa 2: Consumo sostenible. Tema de debate: Alimentación escolar vinculada a la agricultura familiar campesina (AFC), ¿hacia dónde va el modelo en Ecuador? -Mesa 3: Producción favorable al ambiente. Tema de debate: Sistemas de producción sustentables: agroecología, producción limpia, alimentos azules, etc. -Mesa 4: Medios de vida equitativos. Tema de debate: Procesamiento, comercialización y asociatividad. -Mesa 5: Resiliencia. Tema de debate: La protección social reactiva a emergencias para asegurar la funcionalidad permanente de los sistemas alimentarios. -Mesa 6: Innovación. Tema de debate: Innovación social e institucional para el sistema alimentario sostenible ecuatoriano, valorando los saberes y sistemas alimentarios ancestrales. -Mesa 7: Finanzas. Tema de debate: Los tipos de productos e incentivos financieros y su funcionamiento para alcanzar un sistema alimentario sostenible. -Mesa 8: Género. Tema de debate: Rol de las mujeres en las diferentes etapas de vinculación del sistema agroalimentario: brechas, desigualdades, incentivos. Las mesas 6, 7 y 8 tuvieron un enfoque transversal, es decir desde su entrada temática incluyeron en su reflexión las 5 vías de acción de la cumbre. قراءة القليل

Algunos de los aspectos específicos que se han identificado que requieren mayor profundización son: -El procesamiento de los alimentos y el valor nutricional que los consumidores deberían conocer. -Distribución de alimentos, precio justo y alternativas para romper las largas cadenas de intermediación que recortan la rentabilidad de los pequeños productores dentro de los sistemas alimentarios y cadenas de producción. -Vinculación de asociaciones de pequeños productores de la AFC como proveedores de alimentos a los programas de protección social, tal es el caso de la alimentación esco... قراءة المزيدlar (MINEDUC) y de los centros de desarrollo infantil (MIES). -Reforma urgente (a través de acuerdos intersectoriales concretos) a la Ley Orgánica del Sistema Nacional de Contratación Pública (LOSNCP) para mejorar el sistema de compras públicas para el acceso de las asociaciones de pequeños productores de la AFC. -Estrategias para la implementación de leyes nacionales vigentes relacionadas con la ley de soberanía alimentaria, ley de suelos, agua, sanidad agropecuaria, agrocalidad y Agrobiodiversidad. -Tecnologías que permitan cuantificar la mitigación de emisiones de GEI en la producción, energías verdes y su impacto en la producción sostenible. -Soluciones / acciones para fortalecer los servicios ecosistémicos o adaptación basada en ecosistemas para enfrentar el cambio climático, la seguridad alimentaria y el riesgo de desastres. -Digitalización del campo. -Nichos de mercados especializados con herramientas inclusivas e innovadoras de comercialización. -Fragmentación de la tierra como una práctica que puede ser negativa para la producción sostenible. -Articulación entre el sistema nacional descentralizado de gestión de riesgos y el sistema nacional de inclusión y equidad social como elemento clave para que el sistema nacional alimentario sea parte de los mecanismos de preparación y prevención ante desastres y de adaptación ante el Cambio Climático, contando con un registro único de damnificados por emergencias y/o desastres a nivel nacional. -La innovación como impulsor promueve la eficacia de la sostenibilidad alimentaria y en sí, de todos los elementos que apuntan al desarrollo rural y al sistema alimentario sostenible, adaptando ejemplos de innovación exitosos para que se identifiquen de una forma adecuada y más aterrizada elementos para la toma correcta de decisiones y el planteamiento de estrategias. -Se considera imperativo analizar detalladamente las condiciones en las que se otorgan los productos financieros sectoriales, actualmente; a fin de buscar mecanismos que faciliten el acceso a los usuarios de los créditos y las condiciones específicas de cada producto. -Búsqueda y articulación de acciones con actores estratégicos para impulsar acciones afirmativas de género y el empoderamiento de las mujeres, reconociendo y diseñando planes de trabajo que garanticen la igualdad de derechos entre los hombres y las mujeres que son parte de los sistemas agroalimentarios. Finalmente dada la composición de participantes en el segundo diálogo se ve necesario ahondar en el rol de la empresa privada/ agroindustria como actores en la transformación de los sistemas alimentarios por tanto avanzar en la definición de compromisos desde los cuales la empresa privada puede aportar a sistemas alimentarios más sostenibles y la pertinencia de acuerdos públicos privados. قراءة القليل

Mesa 1: Acceso a alimentos. Tema de debate: Malnutrición y cultura alimentaria, hábitos, patrones de consumo y acceso a dietas saludables. El acceso a los alimentos saludables enfrenta grandes desafíos que involucran a todos los actores de la cadena agroalimentaria, desde la planificación, el costo de producción, la comercialización, medidas de control y regulación de alimentos ultra procesados, hasta la concientización del consumidor para elegir alimentos frescos, inocuos y culturalmente apropiados. Es por ello, que se deben implementar estrategias que aporten a mejorar el acceso a di... قراءة المزيدetas sanas en cuanto a nutrientes e inocuidad y con pertinencia cultural, considerando la articulación entre los actores locales para trabajar en conjunto por un mismo propósito, así como también, en la aplicación de normas, incentivos y control de la producción agropecuaria en el país. Para facilitar el acceso a alimentos más saludables, se podría generar incentivos a los productores a fin de que cuenten con la certificación de buenas prácticas agropecuarias, cumpliendo con todos los parámetros de inocuidad. Para garantizar que los consumidores adquieran alimentos frescos e inocuos se recomienda tecnificar la producción y transporte de los alimentos a través del fortalecimiento de capacidades, asociatividad y líneas de créditos para acceder a este tipo de equipamiento. El relevo intergeneracional en el campo con la inclusión de carreras tecnológicas de diversas áreas permitirá reforzar las actividades productivas, de transformación y de comercialización, contribuyendo a dietas nutritivas, diversas y accesibles a nivel nacional. Sensibilizar y motivar a las nuevas generaciones en continuar con la producción en el campo, a través de incentivos, seguros agrícolas y créditos diferenciados que respondan a sus contextos, contribuirá a prevenir la pérdida de productores de la AFC como actores principales proveedores de la alimentación del país. Visibilizar el rol de la mujer en toda la cadena productiva, permite reconocerla como eje fundamental en la dinamización de la economía local, además como pilar central en la formación de los patrones alimentarios del hogar. Por tanto, contribuir en su educación asegurará la salud de los hogares mejorando el acceso a dietas nutritivas, inocuas, diversas y culturales. Fortalecer las reformas o generar nuevas leyes que controlen la calidad de los alimentos en cuanto a composición nutricional e inocuidad favorecerá en la salud de los ecuatorianos. Sensibilizar y educar a productores y consumidores en valorar los alimentos naturales, nutritivos, locales e inocuos contribuye en la prevención y reducción de la malnutrición como causante directo de enfermedades no transmisibles, incrementando la mortalidad, además de generar altos costos para el país. Fortalecer la articulación entre diferentes sectores (público, privado, academia y sociedad civil) generará proyectos sostenibles alineados a un mismo fin y construir capacidades desde la producción hasta el consumo responsable. قراءة القليل

Mesa 2: Consumo sostenible. Tema de debate: Alimentación escolar vinculada a la agricultura familiar campesina (AFC), ¿hacia dónde va el modelo en Ecuador?. Se ha identificado como oportunidad la normativa vigente de la Ley Orgánica de Alimentación Escolar (LOAE) que especifica un presupuesto para la compra de productos provenientes de la AFC; sin embargo se requiere impulsar reformas urgentes (a través de acuerdos intersectoriales concretos) de la Ley Orgánica del Sistema Nacional de Contratación Pública (LOSNCP), para lograr que los pequeños productores que presentan dificultades p... قراءة المزيدara acceder puedan conocer, capacitarse, cumplir requisitos y participar de los procesos de compra pública. De este modo, se generaría el vínculo entre la oferta de la AFC con la demanda de alimentos por parte del Estado contribuyendo de manera directa al fortalecimiento socioeconómico de los productores de la AFC y el impulso del consumo local de alimentos. Otra oportunidad es la posibilidad de ampliar la demanda del estado para productos de la AFC hacia la provisión a los centros de desarrollo infantil (niños de 0 a 3 años) que maneja el MIES. Por el lado de la oferta, los requerimientos de la compra pública al ser una demanda definida con precios justos generaría incentivos para los productores de la AFC para la planificación de su producción local de alimentos frescos y saludables a gran escala con aplicación de BPA, para fortalecer su asociatividad y asegurar la calidad, cantidad y continuidad de las entregas y organizar la cadena de logística para acopiar, almacenar y distribuir los productos para cumplir con las entregas. Por el lado de la demanda, es necesario fortalecer la cultura alimentaria local y saludable que es una de las principales dificultades, promover la participación comunitaria activa en el sistema de provisión (padres de familia, agricultores, docentes, directores de escuelas, autoridades locales), difundir las guías alimentarias con las que cuenta el país. Hay varias experiencias de alimentación escolar en otros países que pueden aportar para no repetir errores y adaptar estrategias. Es imprescindible rescatar la identidad de los diferentes miembros del sistema alimentario y lograr un empoderamiento de todos los actores en los modelos descentralizados de Alimentación Escolar, tanto de beneficiarios y productores, con igualdad de oportunidades. Además hay que mejorar o cambiar de manera sostenible los hábitos alimentarios de los niños, como mecanismo para revalorizar la cultura alimentaria y el respeto por el medio ambiente y sus componentes. Para ello, es necesaria la concientización de toda la población beneficiaria, y hablar de la alimentación en todos los ámbitos, es decir no solo con estudiantes sino también con padres de familia que son beneficiarios indirectos. Los modelos descentralizados no deben ser burocráticos y su enfoque debe ser territorial-inclusivo -para potenciar las oportunidades de desarrollo de emprendimientos/ asociaciones/ cooperativas de productores de la agricultura familiar campesina cercanos a los sitios en los que se tenga que suministrar- y participativo para identificar problemas en la cadena de producción y suministro del Sistema Nacional de Alimentación Escolar. Se busca que tanto el gobierno central como el local sean actores fundamentales para impulsar el sistema nacional de alimentación escolar. Y desde la política pública hay que promover acuerdos interministeriales a largo plazo y ejes de acción conjunta. Es necesario además una coordinación interinstitucional con la participación de GADs, MIES, Ministerio de Educación, MSP, MAG y productores AFC. Hay que evaluar la posibilidad de incluir al sector privado, pues tiene buenas prácticas que se pueden implementar en un modelo a gran escala. La academia cumple un rol importante en la educación alimentaria nutricional para las poblaciones beneficiarias y productoras, es un actor importante con el que hay que vincularse para mejorar los hábitos alimentarios. قراءة القليل

Mesa 3: Producción favorable al ambiente. Tema de debate: Sistemas de producción sustentables: agroecología, producción limpia, alimentos azules, etc. La producción sostenible contribuye a la adaptación y mitigación al cambio climático regulando el estado del recurso y su biomasa, lo que se complementa con la aplicación de un enfoque ecosistémico, de tal manera que se logre el desarrollo sustentable y sostenible que garantice el acceso a la alimentación, trabajando en armonía con los principios y derechos hacia los usuarios, cuidando el medio ambiente y respetando los conocimientos... قراءة المزيد y formas de producción tradicionales y ancestrales. Se plantean algunas acciones con mayor impacto positivo: Fortalecimiento del trabajo interinstitucional para fomento de producción sostenible y libre de deforestación. Desarrollo de tecnologías que permitan cuantificar la mitigación de emisiones de GEI en la AFC para generar incentivos mediante mecanismos de financiamiento climático, tomando en cuenta inventarios de GEI con énfasis en los procesos de fertilización (sintética) en fincas y posterior reducción de emisiones con implementación de mejores prácticas, investigación y colaboración con la academia. Producción bajo enfoque de sistemas agroforestales, ganadería climáticamente inteligente y regenerativa, con plataformas digitales para conocer los GEI que emiten estos sistemas, vinculados a la planificación territorial. Estos sistemas permiten la regeneración del suelo, producción de alimentos nutritivos, disminución de costos de producción y recuperación de los ecosistemas. Mayor inversión en investigación, tecnología e innovación. Proyectos Verdes en las áreas agropecuarias, ambientales, biología, ecología y biodiversidad. Promoción de energías verdes y fomento de altos niveles de reforestación. Respecto a cómo logramos dar el salto hacia una masificación de sistemas de producción sustentable se ve necesario que surja como parte de una política nacional, impulsada desde acuerdos interinstitucionales y que esté acorde a los compromisos internacionales en el marco de REDD+ y los ODS, instrumentos jurídicos todos, que promuevan el uso de insumos orgánicos y naturales y estimulen la producción limpia mediante incentivos y subsidios a los campesinos. Algunas de las estrategias que se deben promover: Certificación de BPAs, con el reconocimiento por parte del consumidor. Sistemas de producción agroecológicos, agroforestales y agrosilvopastoriles sin monocultivos. Reducción de uso de plaguicidas y fortalecimiento de las capacidades para elaboración de bioinsumos y cultivos orgánicos. Implementación de la agricultura de precisión con uso de sensores remotos (imágenes de satélite) que permitan ahorro en fertilizantes. Control del ingreso de fertilizantes e insumos importados. Restauración de fuentes de agua y biodiversidad con un enfoque ecosistémico; considerando los principios y derechos hacia los usuarios respetando los conocimientos y formas de producción tradicionales y ancestrales. Fortalecimiento de una educación técnica eficiente para la producción sostenible y fomentar el interés de jóvenes en carreras relacionadas con la agricultura orgánica, agronegocios y medio ambiente, que permitan el apoyo con asistencia técnica a los productores, manejo de tecnología y alfabetización digital. Digitalización del campo e implementación de sistemas de trazabilidad a lo largo de la cadena de suministro (blockchain). Fortalecimiento de la asociatividad entre productores, así como de la generación de alianzas estratégicas para obtener mejores rendimientos productivos, de calidad y en términos de negociación. Reducción de la intermediación en la comercialización y lograr precios diferenciados, acordes a la calidad y certificaciones. Plan de promoción para productos verdes y difusión de los beneficios de producir y consumir productos sostenibles, orgánicos o naturales, desde el punto de vista económico, nutricional, ambiental, medicinal, social y cultural. Creación de una red nacional de productores de alimentos orgánicos y agroecológicos eliminando la estandarización de la producción mediante la entrega de kits. قراءة القليل

Thématique 8: Chaîne de valeur du mil Q1 : Quels sont les problèmes actuellement rencontrés ? • Insuffisance des semences adaptées ; • Dégradation des sols ; • Faible taux d’utilisation des engrais ; • Faible mécanisation ; Q2 : Situation souhaitée dans 10 ans ou comment veut-on voir la situation améliorée dans 10 ans ? • Mécanisation de l’agriculture ; • Mise à disposition des engrais Q3 : Quelles actions (reforme ; intervention, investissement…) peuvent être mises en œuvre pour parvenir au changement voulu d’ici 10 ans ?

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En matière d’approvisionnements alimentaires, les groupes ont identifier la construction, la réhabilitation et l’entretien routier comme des leviers importants pour le désenclavement. Des moyens de transports adaptés sont nécessaires y compris l’utilisation de camions frigorifique pour les produits périssables qui nécessitent le respect de la chaine de froid. Un allègement de procédures d’accès aux crédits agricoles faciliterait les initiatives locales et contribuerait à la création d’emploi pour les jeunes qui sont une cible prioritaire. Ces derniers, tout comme les aut... قراءة المزيدres acteurs doivent être bien formés y compris sur l’importance du calibrage, du conditionnement et du maintien de la qualité des produits. L’amélioration des moyens de communication y compris l’accès à Internet sont aussi nécessaires. La recherche coûte chère ; elle est très peu financée et les résultats peu ou pas suffisamment vulgarisés. Le matériel existant est vétuste et les capacités des utilisateurs sont faibles. Les innovations technologiques sont peu appliquées. Il est donc nécessaire d’allouer un budget suffisant pour permettre à la recherche de contribuer au développement rural et de proposer des innovations et de l’appui-conseil aux utilisateurs. La mutualisation des efforts avec d’autres pays et le partenariat sont des leviers importants à valoriser. La formation des acteurs et la création, réhabilitation et l’équipement des centres de recherche sont requis. Il convient de développer durablement des synergies entre la recherche et les services de vulgarisation le long des fonctions principales du système alimentaire : production, conservation, transformation, transport commercialisation et consommation/demande des consommateurs. Les chaînes de valeur des légumineuses et/ou fruits et légumes sont faibles et surtout basées sur le maillon production. La transformation/conservation est le maillon le plus faible, ce qui se traduit par des pertes post-récolte/post production. Des investissements majeurs sont nécessaires renforcer les maillons de transformation, de conservation, transport y compris à travers les véhicules frigorifiques pour le respect de la chaine de froid des fruits et légumes. Le Renforcement des capacités des acteurs sur les techniques de conservation et la Recherche de déboucher pour les produits frais est une priorité La faible qualité des données statistiques et les faibles capacités des acteurs en matière de production des données et d’indicateurs de qualité limitent le suivi –évaluation des progrès et la capitalisation des acquis. Des moyens techniques, matériels et financiers adéquats sont plus que nécessaires pour renforcer le fonctionnement des systèmes d’information, de collecte et analyse des données en vue d’aider à la prise des décisions pour la formulation des politiques, programmes et interventions adaptés aux besoins des populations. Recruter et former les ressources humaines maitrisant les outils Statistiques et Redynamiser la chaine de production des données En matière de normalisation des produits agrosylvopastoraux et halieutiques (PASPH), l’insuffisance d’identification des produits agricoles à normaliser et leur répertoire, la méconnaissance des normes et standards internationaux (des intrants au conditionnement) et la méconnaissance du processus de normalisation et des coûts associés sont parmi les principaux obstacles. Le renforcement des capacités techniques et opérationnelles des acteurs et des institutions en charge de normalisation, la vulgarisation des normes existantes et la définition de normes pour un large éventail de PASPH sont requis pour un meilleur fonctionnement des systèmes alimentaires. Le contrôle de qualité le long des maillons de chaine de valeur des denrées alimentaires est aussi nécessaire pour renforcer la sécurité sanitaire des aliments. Redynamiser la chaine de production des données et utiliser des pesticides homologués et enfin éviter la production sur les sols pollués. قراءة القليل

Thématique 1: Approvisionnements alimentaires et commerce (y compris e-commerce) Acteurs du Gouvernement et Acteurs non étatiques (ANE), Région d’Agadez Q1 : Quels sont les problèmes actuellement rencontrés ? • Manque de financement ; • Manque de matériels moderne ; • Durée de la mise au point des résultats de la recherche ; • Insuffisance des ressources humaines ; • Insuffisances du renforcement des capacités ; • Insuffisance des centres de recherche ; Q2 : Situation souhaitée dans 10 ans ou comment veut-on voir la situation améliorée dans 10 ans ? • Améliorer l�... قراءة المزيد�état des routes ; • Moyens de transport appropriés ; • Résoudre les chômages des jeunes ; • Mettre l’accent sur l’éducation des jeunes ; • Sensibilisation des populations ; • Désenclavement des localités éloignées ; • Régularisation des marchés ; • Améliorer la qualité des produits alimentaires ; • Rendre accessible le financement agricole ; • Instaurer un système de calibrage et de conditionnement appropriés ; Q3 : Quelles actions (reforme ; intervention, investissement…) peuvent être mises en œuvre pour parvenir au changement voulu d’ici 10 ans ? • Entretiens réguliers des routes ; • Utilisation des camions frigorifiques et/ou appropriés ; • Création des emplois pour les jeunes (création des PME) • Application de la loi sur la scolarisation des jeunes (6 – 16 ans) ; • Conception et diffusion des supports de communication ; • Construction des pistes des dessertes pour les localités éloignées ; • Construction d’un port sec; • Instauration d’un système régulier de contrôle des marchés ; • Alléger les procédures d’accès aux crédits agricoles ; • Sensibilisation et formation des acteurs sur l’importance du calibrage et conditionnement ; قراءة القليل

Thématique 2: Recherche pour le développement rural Q1 : Quels sont les problèmes actuellement rencontrés ? • Manque de financement ; • Manque de matériel moderne ; • Durée de la mise au point des résultats de la recherche ; • Insuffisance des ressources humaines ; • Insuffisances du renforcement des capacités ; • Insuffisance des centres de recherche ; Q2 : Situation souhaitée dans 10 ans ou comment veut-on voir la situation améliorée dans 10 ans ? • Allouer une part du budget pour la recherche ; • Acquisition de matériel moderne; • Réduction de la durée de la ... قراءة المزيدmise au point des résultats de la recherche ; • Mettre à la disposition des institutions de recherche le personnel qualifié ; • Multiplier les centres de recherche ; Q3 : Quelles actions (reforme ; intervention, investissement…) peuvent être mises en œuvre pour parvenir au changement voulu d’ici 10 ans ? • Allocation conséquente du budget à la recherche ; • Mutualiser les efforts de recherche avec les autres pays ; قراءة القليل

Thématique 3: Chaines des valeurs des légumineuses et/ou des fruits et légumes Acteurs du Gouvernement et Acteurs non étatiques (ANE), Région d’Agadez Q1 : Quels sont les problèmes actuellement rencontrés ? • Manque des unités de transformation des fruits et légumes ; • Difficultés de Conservation ; • Manque de déboucher • Perte de la production (attaque parasitaire, aléa climatique, pourrissement) • Insuffisance des eaux d’irrigation • Manque des infrastructures de conservation et de transformation • Inondations récurrentes liées au changement climatique • Q2... قراءة المزيد : Situation souhaitée dans 10 ans ou comment veut-on voir la situation améliorée dans 10 ans ? • Créations des unités de transformation ; • Création des chaines de froid, utilisation des variétés résistantes ; • Renforcement des capacités des acteurs sur les techniques de conservation ; • Recherche de déboucher • Des fruits et légumes de bonne qualité sont suffisamment produits et écoulés Q3 : Quelles actions (reforme ; intervention, investissement…) peuvent être mises en œuvre pour parvenir au changement voulu d’ici 10 ans ? • Investir dans la création des unités de transformation, des chaines de froid et dans l’utilisation des variétés résistantes ; • Maitrise des techniques de conservations ; • Recherche de partenariat productif. • Réalisation des seuils d’épandage et d’infiltration • Construction d’infrastructures adéquates • Conditionnement des produits • Protection des berges قراءة القليل

Thématique 4: Sécurité sanitaire des aliments le long des chaines de valeur Acteurs du Gouvernement, Région d’Agadez Q1 : Quels sont les problèmes actuellement rencontrés ? • Manque de maitrise des techniques de productions ; • Utilisation des pesticides non homologués ; • Production sur des sols pollués par les radiations Q2 : Situation souhaitée dans 10 ans ou comment veut-on voir la situation améliorée dans 10 ans ? • Bonne pratique des itinéraires techniques de production • Utilisations des pesticides homologués • Eviter la production sur les sols pollués • Q3... قراءة المزيد : Quelles actions (reforme ; intervention, investissement…) peuvent être mises en œuvre pour parvenir au changement voulu d’ici 10 ans ? • Renforcement et accompagnement des producteurs ; • Contrôler la vente des pesticides sur les marchés ; • Procéder à l’analyse des sols pour s’assurer de leurs états قراءة القليل

Thématique 5: Financement des systèmes alimentaires Acteurs non étatiques (ANE), Région d’Agadez Q1 : Quels sont les problèmes actuellement rencontrés ? - Insuffisance de moyens financiers - Faible niveau d’organisation des producteurs en vie associative Q2 : Situation souhaitée dans 10 ans ou comment veut-on voir la situation améliorée dans 10 ans ? • Mise à disposition de moyens financiers • Organisation des producteurs (OP) • Création des institutions au niveau local ; • Faciliter l’accès aux crédits ; Q3 : Quelles actions (reforme ; intervention, investissement�... قراءة المزيد�) peuvent être mises en œuvre pour parvenir au changement voulu d’ici 10 ans ? • Bancarisation des producteurs • Sensibilisation des producteurs sur l’importance des OP قراءة القليل

Thématique 6: Vulgarisation agricole au Niger (y compris e-agriculture) Acteurs non étatiques (ANE), Région d’Agadez Q1 : Quels sont les problèmes actuellement rencontrés ? • Insuffisance de ressources humaines, matérielles et financières • Faiblesse de la couverture réseau Q2 : Situation souhaitée dans 10 ans ou comment veut-on voir la situation améliorée dans 10 ans ? • La grande majorité des producteurs maitrise les nouvelles techniques agricoles Q3 : Quelles actions (reforme ; intervention, investissement…) peuvent être mises en œuvre pour parvenir au changement vou... قراءة المزيدlu d’ici 10 ans ? • Renforcement de capacité des services techniques, des professionnels et des privés • Extension du réseau قراءة القليل

Thématique 7: Chaîne de valeur du lait et des produits laitiers Acteurs non étatiques (ANE), Région d’Agadez Q1 : Quels sont les problèmes actuellement rencontrés ? • Manque de moyens de collecte • Insuffisance dans la promotion des espèces à haute valeur productive Q2 : Situation souhaitée dans 10 ans ou comment veut-on voir la situation améliorée dans 10 ans ? • Le lait et ses dérivés de qualité sont disponibles en quantité Q3 : Quelles actions (reforme ; intervention, investissement…) peuvent être mises en œuvre pour parvenir au changement voulu d’ici 10 ans ? �... قراءة المزيد�� Mise en place des unités de conservation, de transformation du lait et de ses sous-produits قراءة القليل

Huit (8) thématiques différentes ont été discutées par les groupes d’acteurs (étatiques et non étatiques) dans la concertation organisée dans la région d’Agadez. Les pistes d’action et leviers de changements se recoupent dans plusieurs thématiques et ont été étudiés transversalement, tant dans le diagnostic de la situation que dans l’expression de la situation souhaitée d’ici 2030 et dans l’identification des voies de changement pour parvenir aux transformations souhaitées. Thématique 1: Approvisionnements alimentaires et commerce (y compris e-commerce) Acteurs du ... قراءة المزيدGouvernement et Acteurs non étatiques (ANE), Thématique 2: Recherche pour le développement rural Acteurs du Gouvernement Thématique 3: Chaines des valeurs des légumineuses et/ou des fruits et légumes Acteurs du Gouvernement et Acteurs non étatiques (ANE) Thématique 4: Sécurité sanitaire des aliments le long des chaines de valeur Acteurs du Gouvernement, Région d’Agadez Thématique 5: Financement des systèmes alimentaires Acteurs non étatiques (ANE), Région d’Agadez Thématique 6: Vulgarisation agricole au Niger (y compris e-agriculture) Acteurs non étatiques (ANE), Thématique 7: Chaine de valeur du lait et des produits dérivés Acteurs non étatiques (ANE), Région d’Agadez Thématique 8: Qualité des données statistiques sur les systèmes alimentaires locaux Acteurs du Gouvernement قراءة القليل

- Explore the key challenges that face the transformation of food system in Egypt and brining more staekholders to the national dialogue.

- The dialogue highlighted the key challenges and threats to Egypt food systems and their transformation toward sustainable forms of production and consumption. These include water scarcity, population growth, urbanization, persistent food safety and quality problems and the prevalence of unhealthy consumption patterns leading to concerning levels of malnutrition among others.

Los sistemas alimentarios y en específico los ambientes alimentarios, dada su complejidad requieren ser abordados mediante un enfoque sistémico en el cual se contemplen los diversos sectores involucrados en el tema. Para llevar a cabo dicho enfoque se debe trabajar desde el pensamiento complejo, comprendiendo y respetando las diferentes realidades y determinantes culturales, ambientales, educativos, salud entre otros. Los grandes temas mencionados fueron: - La educación alimentaria y nutricional en las distintas etapas de la vida y los distintos actores de la cadena alimentaria desde la pro... قراءة المزيدducción hasta el consumo. - La intermediación la cual no debe ser eliminada sino regulada. - La producción y consumo sostenible que vayan acorde a las prácticas culturales y sociales de cada región. - Se menciona una desconexión entre el agro y la nutrición, por tanto, se sugiere el fortalecimiento de alianzas entre actores que interactúan a lo largo de la cadena de suministro. - Se conocen las metas país, pero no se tienen las herramientas para realizar la transformación a nivel de empresas. - Existe una disonancia entre el interés comercial que se antepone antes de la salud de la población, por eso se debe impulsar una regulación robusta en torno a la publicidad. - En ocasiones los productos y las prácticas más sostenibles no son rentables a corto plazo (aunque a largo plazo de puedan analizar argumentos sobre su impacto en el sistema de salud). - Hay una contradicción importante en la imagen país. Por un lado, Costa Rica esencial y ecológica pero nuestro sistema de alimentación no refleja esos principios tanto en producción como en consumo. - Por otro lado, se busca la participación e integración de la mujer en procesos de producción y comercialización de alimentos, pero no se brinda el apoyo social para permitir garantizar el cuido de los hijos. En la agricultura familiar hay un tema de cultura, tradición, políticas públicas, mercados, etc. Se debe preguntar a los actores las propias visiones del problema pues es vital la incorporación de los agricultores familiares en todas las acciones, dada su importancia en la producción de alimentos de consumo nacional. Es necesario visibilizar el poco acceso a la información que tiene el consumidor y la población en general. Debido a ello, se duplican esfuerzos aislados entre las diferentes instituciones estatales por lo que afloró que es indispensable establecer enlaces permanentes por medio de convenios, cartas de intenciones, planes de trabajo interinstitucionales e interdisciplinarios, que permita que cada institución brinde su aporte desde su fortaleza y así consolidar un trabajo en equipo con un impacto directo a las necesidades establecidas. قراءة القليل

En este diálogo se abordó la Vía de acción 1: Garantizar el acceso a alimentos sanos y nutritivos para todos, para ello se propusieron una serie de objetivos: Objetivo General Identificar propuestas de acción en los próximos años para la transformación hacia la sostenibilidad de los sistemas alimentarios con énfasis en las acciones que tienen un impacto directo e indirecto en la seguridad alimentaria y nutricional de la población. Objetivos Específicos • Identificar las acciones que desde el enfoque de sistemas alimentarios se pueden realizar para lograr una alimentación saludabl... قراءة المزيدe y sostenible para la población. • Determinar las intenciones de apoyo por parte de los distintos actores nacionales interesados. • Identificar políticas, prácticas, sistemas y mecanismos de mayor repercusión para la transformación hacia los sistemas alimentarios sostenibles y sensibles a la nutrición. Con la visión positiva de “Lograr a 2030 sistemas alimentarios sostenibles que sean sensibles a la nutrición y que garanticen el acceso a alimentos saludables para todos y todas” que orientó la discusión en las seis mesas de trabajo que tuvieron a cargo dos grandes temáticas: a) entornos alimentarios y b) prácticas alimentarias. En cada una de las temáticas se brindaron líneas generales de discusión para ser abordadas por los participantes, en cuánto a entornos alimentarios se consideraron: disponibilidad de alimentos, asequibilidad, inocuidad, mercadeo, publicidad, etiquetado nutricional y programas de protección social. En cuanto a prácticas alimentarias se tomó en cuenta: el aspecto de brechas socioeconómicas, conocimientos, actitudes, prácticas, preferencias y el contexto sociocultural del consumidor. Este diálogo contó con la participación de múltiples actores del sistema alimentario tanto del sector público como del sector privado, la academia y la sociedad civil. قراءة القليل