Concertation Indépendante
Canadian Livestock: Confidence and Security through Sustainable Production
Cible géographique:
Canada
Main findings
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Concertation Indépendante
Canadian Livestock: Confidence and Security through Sustainable Production
Cible géographique:
Canada
Major focus
The focus of our dialogue was to examine how the sustainability efforts of farmers could be used to communicate how Canada is meeting its commitments under the sustainable development goals. We began with a presentation from a Canadian Livestock Sustainability Program, the Sustainable Beef Framework, who addressed best management practices in sustainable beef production. From there, we examined how this program and others like it could be aligned with international standards through the process of bechmarking. This involved a presentation from the Canadian Agri-food Sustainability Initiative a... Lire la suitebout the benchmarking services that will be a key feature of their in-development online platform. We closed with a presentation on how high-level sustainability data produced by the benchmarking process could be used to develop metrics. This engagement was delivered by Canada's Agri-food Sustainability Index, who discussed how their in-development agri-food metrics could be used to help track Canada's progress towards the Sustainable Development Goals. Lire moins
Piste(s) d'Action: 2
Mots-clés : Data & Evidence, Environment and Climate, Governance, Innovation, Policy, Trade-offs
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Visión al 2030 del Sistema Alimentario Ecuatoriano
Area of divergence
Las áreas de divergencia identificadas son: • Acceso a información en temas de nutrición, rescate de saberes, consumo responsable, etc • Falta de recursos y presupuestos para la ejecución de diferentes planes, programas o proyectos referentes al consumo sostenible de alimentos • Mayor cobertura de las políticas y prácticas de BPA a todo el territorio ecuatoriano. • Escasa capacitación sobre producción sostenible a productores de la agricultura familiar y campesina, empresarios medianos y grandes. • Desconocimiento de vías de acceso directo por parte de los productores a los ... Lire la suiteconsumidores (procesos de intermediación) • Desconocimiento sobre normativas diferenciadas en temas tributarios y de normas legales. • Poca información respecto al análisis de malnutrición y hábitos alimenticios sanos y nutritivos entre estratos de población vulnerable, • Limitadas capacidades de las Unidades de Gestión de Riesgos de los Municipios, los productores y el sector privado para hacer frente a los impactos que afecten la seguridad alimentaria y la funcionalidad permanente de los sistemas alimentarios. • La innovación no se trata solo de la tecnología, que por sí sola puede permanecer en la estantería. También se trata, y tal vez es lo más importante, de procesos sociales, económicos, institucionales/organizativos y de políticas, que tengan un impacto en la vida de las familias agricultoras. • Los sistemas agroalimentarios sostenibles, requieren de innovación no solo para el sector agrícola, sino para toda la cadena de valor y suministros, adaptado a diferentes realidades y necesidades, y considerando a los agricultores familiares campesinos y la biodiversidad para la alimentación y la agricultura del Ecuador. • Duplicidad de acciones en los actores estatales; se requiere aclarar roles y funciones, y respetarlos. • Escasa oferta de seguros agropecuarios accesibles y acordes a las necesidades particulares de los productores; mejora de la oferta y educación financiera. • Interseccionalidad: generación e implementación de políticas y normativas que no reconozcan únicamente a la mujer rural como la proveedora de alimentos, sino que también, reconozcan a los pueblos, nacionalidades y sector urbano como integrantes de los sistemas agroalimentarios. Lire moins
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Visión al 2030 del Sistema Alimentario Ecuatoriano
Discussion topic outcome
Tema de debate 8: Género Reconocer y visibilizar el aporte de las mujeres en la producción, acceso y consumo de alimentos; promover la generación y aplicación de normativas y leyes con enfoque de interseccionalidad que visibilicen el rol de las mujeres y se genere condiciones favorables para la igualdad entre hombres y mujeres dentro de los sistemas agroalimentarios contribuyendo a alcanzar la disminución del hambre y la pobreza. Líneas de acción Articulación • Generación de procesos de articulación entre el Estado y gobierno local con otros actores, incluida la Cooperación Intern... Lire la suiteacional, para la implementación de herramientas de política desarrollados (ejem. Estrategia Nacional Agropecuaria Mujer Rural - ENAMR) Incentivos • Desarrollo de incentivos y recursos para generar condiciones que faciliten el acceso a tierra, agua, semillas e insumos necesarios para la producción de alimentos y la priorización del acceso a crédito, asistencia técnica y acceso a mercados para mujeres productoras de todos los espacios (área rural y urbana) Normativa • Generación e implementación de normativas/políticas (ENARM y otras) con enfoque de interseccionalidad que permitan la visibilización y valoración del rol que cumplen las mujeres en la producción, acceso y consumo dentro de los sistemas agroalimentarios. Lire moins
Mots-clés : Women & Youth Empowerment
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Discussion topic outcome
Tema de debate 7: Finanzas Objetivo: Garantizar el acceso del sector agropecuario a servicios financieros sustentables y competitivos haciendo uso de nuevas tecnologías que contemplen la articulación de alianzas público-privada, entre ellos: productos crediticios con tasas de interés preferenciales, enfoque agroecológico y asistencia técnica en todo el proceso productivo y una adecuada educación financiera. Líneas de acción • Revisión del marco regulatorio financiero, que permita modernizar el sector y mejorar los procesos. • Generación de confianza entre los actores. • Comuni... Lire la suitecación efectiva respecto a los servicios financieros, oferta del sector público, para zonas rurales y las ventajas de estos. • Fomento de negocios inclusivos, a lo largo de las diferentes cadenas de valor (desde el productor hasta el consumidor final). • Fortalecimiento de los servicios financieros complementarios que permitan alcanzar la sostenibilidad de los circuitos alternativos de comercialización, reduciendo el número de intermediarios. • Establecimiento de consorcios de varias ONG con experiencia en producción agroecológica y capacidad de brindar servicios financieros; para mejorar el alcance y escala de los mismos. • Desarrollo y adaptación del financiamiento, con productos financieros competitivos acordes al ciclo de la actividad productiva y a la realidad de los productores. • Promoción de educación y alfabetización financiera, y digital. • Recopilación y difusión de experiencias exitosas (mantener el know how); a fin de hacer un adecuado manejo del conocimiento. • Transferencia del conocimiento y la innovación en finanzas rurales a todo nivel, en espacios formativos formales e informales; que contengan técnicas de estudio para adultos, basadas en la práctica. (CGINA-DAIA) • Creación de productos financieros, dirigidos a grupos vulnerables. • Desarrollo de actividades que contribuyan a la resiliencia del sistema financiero local/nacional y sus usuarios. • Desarrollo de incentivos financieros y/o subsidios para fortalecer la agricultura familiar, agroecológica y sostenible. • Fortalecimiento al sistema de cajas solidarias y/o bancos comunales (digitalización, alfabetización financiera, etc.). Lire moins
Mots-clés : Finance
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Tema de debate 6: Innovación Objetivo: Fortalecer los ecosistemas nacionales de innovación y sus actores orientados a las demandas de los mercados nacionales e internacionales, garantizando la seguridad y soberanía alimentaria y con normativa que promueva y garantice la investigación, el desarrollo y la innovación, a través de redes interinstitucionales. Líneas de acción • Desarrollar un diálogo de saberes (interdisciplinario y con conocimientos ancestrales) para generar tecnologías innovadoras y con consideración de economía circular para los SAS • Establecer acciones para pro... Lire la suitemover la entomofagia sostenible como una alternativa alimentaria (incluye la elaboración de normativa y protocolos de producción y manejo sostenible) • Fomentar la cooperación sur-sur, para el intercambio de experiencias en temas relacionados con la innovación de los SAS • Establecer acciones para fomentar la producción diferenciada, eficiente y sostenible para reducir el impacto ambiental con énfasis en la reducción de huella de carbono e hídrica, usando de forma eficiencia los suelos agrícolas • Promover sistemas agroalimentarios sostenibles resilientes al cambio climático y con soberanía alimentaria con participación equitativa de múltiples actores • Fomentar la implementación de las buenas prácticas agropecuarias sostenibles, resilientes al cambio climático, con sistemas eficientes y con enfoque de género de asistencia técnica y extensión rural para lograr SAS • Incorporar sistemas de transporte eficientes y sostenibles en el país, para mantener la cadena de logística y suministro de los sistemas agroalimentarios sostenibles • Incentivar el reemplazo de combustibles fósiles por elementos eléctricos para reducir la huella ecológica de la cadena de valor y suministros de los sistemas agroalimentarios sostenibles • Fomentar el desarrollo de investigaciones sobre el incremento sostenible y resiliente de la productividad de cultivos prioritarios • Incorporar normativa para la trazabilidad de alimentos a través de blockchain para mejorar la competitividad de la industria y manejo responsable de recursos • Generar normativa e incentivos para la cogeneración de energía eléctrica u otro sistema sostenible en la parte rural (solar, eólica, otras), para mejorar la huella de carbono de la cadena de valor • Captar fondos de cooperación internacional para proyectos de investigación, innovación y desarrollo para el fomento de sistemas alimentario sostenible • Crear sistemas eficientes de transferencia de tecnología y conocimientos sostenibles con enfoque de diálogo de saberes y género a los diferentes actores de los SAS de acuerdo a sus roles en el sistema • Fomentar la investigación y desarrollo de la tecnología para prevenir las pérdidas y desperdicios de alimentos en especial de los productos orgánicos o sostenibles • Establecer ruedas de negocios, ferias tecnológicas, bancos de ideas, para integrar los proyectos propuestos sobre los SAS desde la academia, para que las industrias y promotores las puedan visibilizar y las entidades de financiamiento apoyar • Diseñar una agenda de trabajo para el cambio tecnológico en conservación de alimentos frescos o que requieran mínimo procesamiento, para mantener los componentes nutritivos y afectivos, como es el caso de altas presiones, infrarrojo, fluidos supercríticos y otras • Fomentar el desarrollo de redes de productores, distribuidores y consumidores con sus centros de expendio o tiendas comunitarios (CIALCOS) para el fomento de SAS • Crear incentivos para la generación de huertos urbanos, lo que contribuirá a la sostenibilidad y soberanía alimentaria, así como a la reducción de emisiones en la producción y transporte de alimentos • Establecer objetivos claros de reducción de emisiones y de las pérdidas y desperdicios en el sistema de innovación agrícola y en las cadenas de valor principales • Desarrollar certificaciones, impuestos y normativa relacionada a disminución de emisiones de GEI en las cadenas de valor, de tal manera que los productos locales sean más competitivos, tengan diferenciación y no generen emisiones • Crear un banco de alimentos en las principales ciudades del país. Lire moins
Mots-clés : Innovation
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Discussion topic outcome
Tema de debate 5: Resiliencia Objetivo: Desarrollar capacidades para la resiliencia y establecer un sistema descentralizado de gestión de riesgos para garantizar que los sistemas alimentarios mantengan su funcionalidad, se recuperen ante los efectos adversos y propendan a su sostenibilidad. Líneas de acción Resiliencia económica • Capacitar a los productores de la Agricultura Familiar y Campesina y de empresarios medianos y grandes en producción sostenible, seguridad alimentaria, nutrición. • Promover el seguro agrícola para reducir el riesgo económico de los productores frente a r... Lire la suiteiesgos climáticos, biológicos y emergencias, garantizando el retorno de la inversión. Resiliencia social • Trabajar en la resiliencia comunitaria (autoestima, colectivo, solidaridad, identidad cultural), contemplando el establecimiento de un sistema de protección social reactivo a emergencias. • Propiciar el diálogo de saberes entre los conocimientos ancestrales y su vinculación con el saber científico. • Incluir en el análisis la malnutrición entre la población adulta mayor, a través de la sensibilización. • Incluir en los procesos de capacitación tanto los módulos técnicos como los de empoderamiento y resiliencia (capacidad de reorganizar, de recuperar). • Promover el empoderamiento de grupos vulnerables (niños, jóvenes, mujeres, etc) para alcanzar resiliencia. • Establecer mecanismos de seguimiento a las políticas públicas respecto del Sistema Alimentario, incluyendo un sistema de protección social reactivo a emergencias. • Focalizar protección social de manera permanente para los grupos vulnerables, en un marco de protección social reactiva a emergencias. Resiliencia ambiental • Asegurar el control del cumplimiento de la función ambiental de todas las unidades de producción, particularmente en el uso de agrotóxicos en el agua. • Fortalecer las capacidades de las Unidades de Gestión de Riesgos de los Municipios para hacer frente a los impactos que afecten la seguridad alimentaria. • Crear incentivos para la conservación de la agrobiodiversidad de las fincas y rescate de saberes en prácticas productivas y alimentarias ancestrales. • Definir mecanismos claros para la protección social al sector agrícola frente a los impactos de las crisis, relacionados con la protección social reactiva a emergencias. Lire moins
Piste(s) d'Action: 5
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Discussion topic outcome
Tema de debate 4: Medios de vida equitativos Objetivo: Mejorar el empleo, los ingresos y su distribución a lo largo de la cadena de valor, reduciendo la intermediación comercial, los riesgos para los más pobres con seguridad social y de salud diferenciados para los productores de la Agricultura Familiar Campesina y poblaciones rurales, en particular mujeres (renta básica universal), desarrollando la agregación de valor y orientando inversiones para proteger y fortalecer los medios de vida, el capital social y cultura, y; construyendo valor sobre productos salubres (orgánicos) y de calida... Lire la suited, con identidad cultural y territorial, contribuyendo así al bienestar global. Líneas de acción Empoderamiento y construcción de capacidades: • Fortalecimiento y/o desarrollo de habilidades y capacidades en las familias para el manejo de la agricultura sostenible en pequeña escala y la gestión en todos los procesos de las cadenas productivas, evitando que sean solo proveedores de materia prima. • Capacitación en nutrición y preservación de saberes ancestrales de la población rural. • Trabajo interinstitucional con entidades educativas para promover educación integral entre generaciones más jóvenes e incentivar proyectos de innovación desde zonas rurales. • Promoción de la asociatividad como parte del proceso de fortalecimiento organizativo y comunitario y enfocado a contribuir con la soberanía y seguridad alimentaria. • Vinculación de los NNAJ en los procesos de toma de decisiones de política pública, orientadas a su acceso a oportunidades y desarrollo de habilidades productivas. • Generación de empresas asociativas campesinas para ofrecer servicios de apoyo a la comercialización campesina: logística, marketing y valor agregado con alta participación juvenil. • Sellos de identificación de la producción agroecológica impulsados desde organizaciones productoras y consumidores. • Economía circular. Acceso a servicios: • Estrategias para llevar los servicios básicos como luz, agua, teléfono, comunicación y crédito a bajo costo para zonas rurales. • Sistemas de información sobre costos de producción accesible a campesinos para definición de precios justos. • Análisis de productos, los laboratorios deberían estar dentro de las instituciones educativas para que sean un espacio de formación de estudiantes, sus familias y la comunidad, esto les daría sostenibilidad. • Colaboración interinstitucional con INIAP y entidades de investigación para mejorar la calidad nutricional de los alimentos. • Promoción del acceso a tecnologías y conectividad. Intervención del MAG, MINTEL y organismos internacionales. Políticas públicas inclusivas y estrategias focalizadas: • Regulación del salario para el trabajo rural. • Estrategias para mejorar los ingresos familiares de la finca, frente a la pluriactividad precaria. • Incentivos para redistribución equitativa de labores domésticas y de cuidado para incentivar el emprendimiento de la población femenina. • Estrategias para promover el consumo responsable y nutricional en familias campesinas y consumidores. • Normativas diferenciadas en temas tributarios y de normas legales / sanitarias, que permitan la generación de innovación y procesos asociativos de agregación de valor. • Formulación, legislación, y aplicación de leyes acordes a las necesidades ambientales, de producción, consumo, y comercialización para el sector agropecuario; especialmente a los pequeños productores, considerando que la media de edad en la sierra centro es de 55 a 60 años. • Regulación del mercado de productos agrícolas (a nivel de intermediarios) y de la distribución del excedente a lo largo de la cadena de valor. • Inversión para la conservación y protección de suelos y agua, que es uno de los problemas más graves de atención, y los elementos claves de las economías campesinas. • Mejora y reducción de la burocracia para acceder a los beneficios estatales del sector campesino; como créditos, riego y comercialización de productos. Además, acceder a los permisos para un adecuado registro. • Política pública en donde el estado garantice la inversión del productor, así como el estado garantiza a otros segmentos. Lire moins
Piste(s) d'Action: 4
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Discussion topic outcome
Tema de debate 3: Producción favorable al ambiente Objetivo: Implementar un sistema de producción sostenible y libre de deforestación, trazable para toda la cadena productiva, con enfoque de género, innovación e interculturalidad, institucionalizado desde las entidades gubernamentales y de control, que protege y restaura los ecosistemas naturales y sus recursos. Líneas de acción Proteger los ecosistemas naturales • Transición hacia a una agricultura sostenible mediante políticas y normativas que impulsen la conservación y desarrollo sostenible, como la certificación de buenas prá... Lire la suitecticas agrícolas (BPA) y libres de deforestación, fomento de incentivos, asistencia técnica, reconversión de monocultivos a sistemas biodiversos, entre otros. • Reconocimiento de sistemas de producción favorables como un servicio ambiental, que contribuyen a la captura de carbono, disminución de emisiones de GEI, protección de los bosques e inclusión en mercados de carbono. • Conservación, manejo y restitución de la agrobiodiversidad mediante estrategias relacionadas con ferias de semillas, chacras biodiversas, sistemas productivos ancestrales, entre otros. • Fortalecimiento de la interculturalidad y de los derechos de los campesinos, así como de nacionalidades indígenas; capacitación en conservación de la agrobiodiversidad, agricultura biogénica y prácticas agroecológicas. • Fortalecimiento y acompañamiento técnico a productores y productoras para la implementación de técnicas de producción sostenible y libre de deforestación. • Disminución de prácticas de quema para proteger el suelo y la naturaleza. • Implementación de sistemas agroforestales de producción, que aportarán al sostén del suelo, a la calidad del aire y a la calidad de vida. • Incentivos tributarios, fomento hacia las BPA, priorización de compras públicas (SERCOP), que cumplan con temas ecológicos y exenciones tributarias para la producción libre de deforestación y/o que sean carbono neutral. • Políticas públicas que generen mecanismos de control en la producción de alimentos que atenten contra la naturaleza y la salud de la población. Gestionar sistemas de producción de alimentos existentes de forma sostenible • Desarrollo de la agroecología a través de la capacitación, investigación participativa, desarrollo e innovación hacia la productividad, calidad y sostenibilidad. • Fomentar la producción de productos del futuro (ejemplo: Lentejas: con una huella de carbono 43 veces menor que la de la carne) • Adopción de prácticas agropecuarias regenerativas basadas en la agricultura familiar y campesina como producción agropecuaria limpia, fomento de sistemas silvopastoriles, siembra directa bajo cobertura vegetal, pastoreo rotativo dinámico aportando a la soberanía y seguridad alimentaria de las comunidades. • Fomento de la agricultura y ganadería climáticamente inteligente. • Fortalecimiento de la gestión pública y comunitaria de riego. • Impulso de la modernización y tecnificación del riego. • Generación de una oferta académica de las Instituciones de Educación Superior, con carreras que permitan la formación de profesionales en producción o agronegocios sostenibles. • Socialización en el marco normativo y legal vigente del uso de los suelos a los productores, a través de la generación de grupos promotores que realicen acompañamiento, supervisión y control del cumplimiento de normativa. • Fortalecimiento comunicacional y de sensibilización ambiental con todos los actores. • Formación de implementadores, públicos y privados, a fin de que puedan dar la asistencia técnica a los productores que deseen certificar BPA -y sus módulos adicionales-. Involucrar a la industria transformadora, supermercados y ferias, a fin de que den prioridad y espacios a los alimentos seguros. Restaurar ecosistemas degradados • Promoción de la conservación del suelo y del agua mediante prácticas como: fertilidad biológica, acceso a materia orgánica, cero labranzas, sistemas de riego parcelario, censura a prácticas de quema. • Reducción de sobrepastoreo, alianzas con pequeños y medianos productores para fertilizar el suelo. • Programas de recuperación de franjas ribereñas. Lire moins
Piste(s) d'Action: 3
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Discussion topic outcome
Tema de debate 2: Consumo Sostenible Objetivo: Adoptar modalidades de consumo sostenible vinculadas al fortalecimiento de sistemas agroalimentarios, al cambio de hábitos de la población mediante la educación integral principalmente de niños y niñas en temas de nutrición y alimentación saludable, adoptando acciones de política pública como la regulación de la publicidad, la alimentación escolar saludable, la innovación en la industria agrícola para producir alimentos nutritivos, revalorizando a pequeños productores como protagonistas de las cadenas de valor y con responsabilidad s... Lire la suiteobre el medio ambiente. Líneas de acción Mejorar los entornos alimentarios: • Protección e incremento de la producción nacional, principalmente de la agricultura familiar y campesina (AFC), frente a la importación de alimentos, es decir, priorizar las compras públicas hacia la AFC. • Revalorización y difusión de los saberes locales ancestrales agroalimentarios y productivos. • Base de datos reales y actualizadas de la agricultura y alimentos. • Involucramiento del sector privado para el apoyo para generar cambios importantes en su producción. Fomentar la demanda de alimentos producidos de manera sostenible y dietas saludables: • Enfoque en la educación y alimentación escolar, desde allí hay que impulsar los cambios. En este tema, la sinergia entre el sector productivo, alimenticio y el gobierno, es importante con el fin de garantizar el acceso a alimentos saludables y nutritivos, así como optimizar el gasto público y su uso para la dinamización de la economía rural. • Generación de capacitaciones sobre alimentación saludable en las zonas rurales donde existe una gran diversidad de alimentos que son producidos bajo la modalidad de agroecología y vincular más la parte urbana con la rural. • Sensibilización a los consumidores sobre la trazabilidad de los productos que consumen. • Promoción y fortalecimiento de la alfabetización nutricional para el consumo de alimentos saludables principalmente en niños, niñas, mujeres embarazadas y lactantes y en todas las etapas del ciclo de vida, incluir nutrición en la malla curricular. • Generación de procesos de cambio de comportamiento desarrollando un plan de trabajo entre todas las entidades, que a través de indicadores se pueda evaluar la incidencia de las acciones realizadas en el cambio de hábitos alimenticios o de comportamiento. • Regularización de la publicidad, orientado a potenciar en los medios de comunicación la educación alimentaria y nutricional. Fortalecer las cadenas de valor locales: • Asistencia técnica y promoción para garantizar productos locales que satisfagan las necesidades nacionales antes que las extranjeras y controlar el ingreso informal de productos a través de las fronteras, que afectan el equilibrio de los precios internos. • Desarrollo de políticas de comercialización y diversificación de mercados en cadenas de supermercados, compras públicas, institucionales, etc., que incluyan incentivos para productos agroecológicos y de la AFC. • Diversificación de los mercados, nacionales e internacionales. • Organización de los productos de la AFC para crear alimentos saludables y sustentables, que fomenten una nueva cultura alimentaria, creando una mayor demanda de esos productos y bajando los precios a través de la reducción de intermediarios. • Acompañamiento y promoción de iniciativas que generen valor agregado a los productos que se ofertan a través de productores agroecológicos. • Definición a través de acuerdo ministerial o política pública para unificar los envases y precios de los productos agrícolas. • Pequeños productores registrados en el portal de compras públicas como proveedores del Estado. Reducir el desperdicio de alimentos: • Políticas públicas para la prevención y reducción de pérdidas y desperdicio de alimentos en toda la cadena alimentaria. Lire moins
Piste(s) d'Action: 2
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Visión al 2030 del Sistema Alimentario Ecuatoriano
Discussion topic outcome
Tema de debate 1: Acceso alimentos Objetivo: Garantizar el acceso a alimentos inocuos, de calidad y nutritivos disponibles en cantidades suficientes y precios asequibles. Líneas de acción: Reducir el hambre, la pobreza y la desigualdad: • Política pública prioritaria intersectorial y multinivel dirigida a cerrar las brechas de género, edad, etnia y territorio que facilite el acceso a las tierras, crédito, incentivos a la agricultura familiar campesina (AFC) para mejorar la alimentación, entre otras condiciones de vida. • Política institucional para que se aprueben los proyectos plu... Lire la suiterianuales de seguridad alimentaria y sean dirigidos a personas vulnerables de la zona rural con enfoque de género. • Fortalecimiento de los procesos organizativos y participativos de la sociedad civil, de los pequeños productores y de las nacionalidades • Empoderamiento de mujeres que son parte de la red de productoras, a través de formación continua, con la finalidad de que puedan participar activamente en las decisiones comunitarias sobre medidas para mejorar la nutrición y la alimentación segura. • Incentivos generados para que la industria vincule a pequeños productores. • Gobernanza alimentaria local que promueva la producción y transformación de la agricultura familiar campesina (AFC) y el acceso a consumidores mediante circuitos cortos de comercialización y compras públicas. • Diversificación de la economía rural e impulso del turismo sostenible rural. • Apoyo técnico de parte del Gobierno Nacional. Mayor acceso a alimentos nutritivos: • Elaboración y actualización permanente de un mapa de acceso a alimentos que identifique principales brechas y definir la población prioritaria. • Política pública integral con presupuesto y financiamiento suficiente para la lucha contra la desnutrición crónica infantil en niños menores de 5 años, con énfasis en zonas rurales en pueblos y nacionalidades. • Formación de consumidores para cambio en patrones de consumo y valoración de la adquisición de alimentos sanos, orgánicos, nutritivos limitando el consumo de alimentos de producción convencional y ultra procesados. • Fortalecimiento de Productores locales, con transferencia de conocimiento en medios de cultivos más sostenibles. Alimentos seguros: • Fortalecimiento de capacidades a los consumidores y productores para una producción y consumo sostenible de alimentos. • Establecimiento de sistemas de manejo de cultivos enfocados a la agricultura de conservación, con reducción del uso de agroquímicos de origen sintético y promoción del uso de productos orgánicos a base de microorganismos y extractos vegetales. • Políticas para conservación y acceso a semillas y fortalecimiento de conocimientos vinculados a su uso y conservación. • Reconocimiento a la producción de alimentos en base a saberes ancestrales sobre agricultura y alimentación. Lire moins
Piste(s) d'Action: 1
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Visión al 2030 del Sistema Alimentario Ecuatoriano
Main findings
El diálogo desarrollado permitió consolidar una propuesta de visión del sistema alimentario ecuatoriano que se presenta a continuación. VISIÓN DEL SISTEMA ALIMENTARIO ECUATORIANO Al 2030, el Ecuador contará con un sistema alimentario equitativo, inclusivo, competitivo y resiliente que contribuye a la erradicación de la pobreza y a la soberanía alimentaria, con el establecimiento de subsistemas de producción, transformación y consumo sostenibles, trazables para toda la cadena agroalimentaria, que crean empleo adecuado y cuentan con acceso a crédito preferencial, seguro agrícola dife... Lire la suiterenciado para agricultores de la AFC, riego tecnificado, tecnología amigable a bajo costo, innovación, asistencia técnica, valorización de saberes ancestrales, conectividad y alfabetización digital, formación básica y profesional y asistencia técnica adaptada a la realidad rural en su diversidad social, cultural y territorial, con enfoque de género e interculturalidad. Esta experiencia del país se constituye como un referente a nivel regional y mundial, debido a que se logra -con política pública prioritaria intersectorial, multinivel y la acción mancomunada y comprometida de múltiples actores- el: • Promover la conformación de sistemas productivos regenerativos, sinérgicos con los ecosistemas que contribuyen a conservar los recursos naturales (agua y suelos), contrastan la pérdida de biodiversidad y se adaptan a los cambios y variabilidad climática (resilientes). • Desarrollar alfabetización nutricional y cambiar los hábitos de consumo de la población. • Reducir la desnutrición (infantil y del adulto mayor -considerando que la mayor cantidad de productores se encuentran en esta edad) y la obesidad de la población • Rescatar saberes y sistemas productivos ancestrales vinculados con la innovación y el conocimiento científico. • Aumentar la investigación científica • Promover permanentemente el fortalecimiento de las capacidades a diferentes niveles. • Provocar alianzas multiactor entre el sector privado, público, comunitario, academia y cooperación • Facilitar el acceso a nichos de mercados especializados, institucionales y a compras públicas, que reconocen los esfuerzos de producción amigable con el ambiente, la multidimensionalidad de la agricultura familiar campesina (AFC) y reducen la cadena de intermediación. • Reducir los riesgos para los más pobres con seguridad social y de salud diferenciados para los productores de la Agricultura Familiar Campesina y poblaciones rurales, en particular mujeres (renta básica universal). • Reducir el desperdicio de alimentos orgánicos. Los temas específicos que se profundizará en un siguiente diálogo son: • Cultura alimentaria, hábitos, patrones de consumo y acceso a dietas saludables. Aumentar el nivel de consumo de “superfoods” (alimentos que reúnen un gran contenido de nutrientes. • Desnutrición infantil y del adulto mayor • Alimentación escolar vinculada a la agricultura familiar campesina (AFC), ¿hacia dónde va el modelo en Ecuador? • Sistemas de producción sustentables: agroecología, producción limpia, alimentos azules, etc • Procesamiento, comercialización y asociatividad • Gobernanza y políticas públicas para el SASN • La protección social reactiva a emergencias para asegurar la funcionalidad permanente de los sistemas alimentarios. • Saberes y sistemas alimentarios ancestrales, vínculos con el conocimiento y la innovación • Modelos de innovación social e institucional, sin olvidar los conocimientos tradicionales e indígenas • Los tipos de productos e incentivos financieros y su funcionamiento para alcanzar un sistema alimentario sostenible. • Rol de las mujeres en las diferentes etapas de vinculación del sistema agroalimentario: brechas, desigualdades, incentivos. Lire moins
Piste(s) d'Action: 1, 2, 3, 4, 5
Mots-clés : Environment and Climate, Finance, Governance, Human rights, Innovation, Women & Youth Empowerment
Équateur
Visión al 2030 del Sistema Alimentario Ecuatoriano
Major focus
El Diálogo tuvo un enfoque sistémico del sistema alimentario ecuatoriano y trabajó en ocho temas conformando grupos de análisis y construcción colectiva (un promedio de 30 personas por grupo), enmarcados en cinco vías de acción y tres palancas de cambio propuestas para la Cumbre: 1) acceso a alimentos, 2) consumo sostenible, 3) producción favorable a la naturaleza, 4) medios de vida equitativos, 5) resiliencia, 6) innovación, 7) finanzas y 8) género y conocimientos indígenas. Este enfoque multidimensional permitió recoger insumos para: ● Construir la visión al 2030 del sistema a... Lire la suitelimentario ecuatoriano, ● Identificar objetivos y líneas de acción para hacer realidad esa visión de futuro, e ● Identificar temas/elementos adicionales que serán profundizados en una segunda convocatoria del diálogo nacional. Lire moins
Piste(s) d'Action: 1, 2, 3, 4, 5
Mots-clés : Environment and Climate, Finance, Governance, Human rights, Innovation, Women & Youth Empowerment
Concertation Indépendante
ENHANCING AGRO-METEOROLOGICAL SERVICES DELIVERY FOR A RESILIENT FOOD SYSTEM IN NIGERIA: Challenges, Prospects and Partnerships
Cible géographique:
Nigéria
Discussion topic outcome
Participants made recommendations at the dialogue. They include: 1. The Federal Government should ensure that the National Framework for the Application of Climate Services is completed. Sub-national governments need to have the political will to support their farmers with the climate information. States and Local Governments must institutionalise proven models that have been used by CSOs, such as the HEDA and IFAD models to ensure that climate information reaches the last mile farmer. 2. NiMet should carry out timely and accurate climate information required by farmers for optimal production.... Lire la suite They need to improve their models to support the livestock sector and work with states to produce state/crop-specific climate information. Feedback systems should be created to help NiMet improve their systems. 3. Weather forecast report should be produced in the 3 main languages spoken in the country and be broadcasted. Translated information should be distribute to central points such as worship centres, meeting places, market and CDA offices. Interventions must be community driven, community owned, gender responsive and based on community needs by strengthening indigenous adaptation method. 4. Agricultural research institutions should investigate varieties that are resistant to the changing climate and those that have short gestation period. 5. Governments should work with private organisation/start-up that have the technology to disseminate the information. 6. The extension service should be revamped, strengthened and equipped to disseminate relevant climate information in understandable formats for the small holder farmers. Lire moins
Piste(s) d'Action: 5
Mots-clés : Data & Evidence, Environment and Climate, Governance, Policy
Concertation Indépendante
ENHANCING AGRO-METEOROLOGICAL SERVICES DELIVERY FOR A RESILIENT FOOD SYSTEM IN NIGERIA: Challenges, Prospects and Partnerships
Cible géographique:
Nigéria
Main findings
Participants at the conference observed the following: 1. Conflict and climate change has been hampering the efforts to ensure food security in Nigeria. Access to climate information is important for farmers in rural communities as timely access to weather information from experts helps farmers to make adaptive decision. The small-scale farmers are not aware of information centres that provide relevant information. 2. NiMet has been at the forefront of providing early warning information/system for all relevant organisations. They produce general information and step-down this into agrometeoro... Lire la suitelogical information and its meaning for farmers. Therefore, the climate information needed by farmers is available. 3. However, there is a need for NiMet to increase its in-house capacity in terms of technology and personnel. They do not have access to specific varieties grown in each state, reducing their prediction efficiency. Furthermore, the NiMet model is not yet attuned to processing climate information for the livestock sector. 4. The key challenges for providing agrometeorological information to farmers include, traditional beliefs of the farmers, highly technical forecast information, poor communication skills of information carriers and language barriers. 5. Unfortunately, there is an absence of collaboration among the Ministries, Departments and Organisations that should bridge the gap between NiMet and the farmers. Furthermore, there is no deliberate national, state, and local system that take this information and pass it to farmers. 6. Nigeria’s extension service is poor, and it is required to help farmers to digest this information and enable them to make informed decisions. The ratio of extension agents to farmers is too low. 7. There is a need to leverage on technology to bridge the information gap. Tools such as radio and SMS can be used to update farmers who have little access to the internet. Lire moins
Concertation Indépendante
ENHANCING AGRO-METEOROLOGICAL SERVICES DELIVERY FOR A RESILIENT FOOD SYSTEM IN NIGERIA: Challenges, Prospects and Partnerships
Cible géographique:
Nigéria
Major focus
Our dialogue focused on Action Track 5 only. Specifically an exploration of action track 5 - to build resilience to CLIMATE vulnerabilities, shocks and stress.
Piste(s) d'Action: 5
Mots-clés : Environment and Climate, Governance, Innovation, Policy
Argentine
Fortalecer los sistemas alimentarios para el desarrollo sostenible (III)
Discussion topic outcome
SUBGRUPO 3 SISTEMAS ALIMENTARIOS SOSTENIBLES PARA DIETAS SALUDABLES En el inicio del encuentro se señaló la importancia que tienen estos espacios de construcción e intercambios de cara a la cumbre mundial, y se propuso que sean la base para un trabajo a futuro de diálogo entre sector público y privado. Se destacó el papel que tiene nuestro país como productor mundial de alimentos y su contribución a transformar o mejorar los sistemas alimentarios. En particular, se resaltó el rol del productor bajo la visión de cadena y de sistema. Varios participantes señalaron la importancia que t... Lire la suiteiene el desarrollo de la tecnología, la biotecnología y las buenas prácticas para el cumplimiento de los objetivos de la cumbre y de los ODS pertinentes. Se expresó la necesidad de que la transición hacia la sostenibilidad de los sistemas productivos se adopte de manera gradual e inclusiva. Y, en ese sentido, la importancia de la ciencia como sustento de las medidas que se adopten. Muchos participantes pusieron de relieve la importancia de desarrollar y promover la tecnología y biotecnología para contribuir a los sistemas alimentarios. Se destacó la necesidad de promover el agregado de valor en origen para lograr mayor desarrollo y sostenibilidad de aquellos. En la transición o mejoramiento de los sistemas alimentarios, varios participantes indicaron que se requiere financiamiento e inversiones en tecnologías y energías alternativas como, por ejemplo, la bioenergía, cumpliendo con requerimiento medioambientales. Para contribuir a la seguridad alimentaria y a los sistemas alimentarios, se indicó la relevancia de continuar trabajando en favor de la reducción de pérdidas y desperdicio de alimentos, con una fuerte articulación entre los sectores. También se recordó el rol que cumplen las organizaciones sociales en el marco de los sistemas alimentarios. Se remarcó la importancia del trabajo en los espacios periurbanos y del mercado de cercanía de manera complementaria a las cadenas de comercialización más largas. Se destacó las ventajas de la capacitación y la educación alimentaria para lograr un consumo responsable y dietas equilibradas (importancia de las dietas variadas en proteínas vegetales y de origen animal). También se resaltó la importancia que tiene la información y la comunicación que se brinda al consumidor sobre la naturaleza de los alimentos que se ofrecen, y que deben tomarse de base la normas con evidencia científica como es el Codex. Asimismo, se indicó el valor de las guías alimentarias de cada país y el rotulado frontal de alimentos envasados para lograr dietas saludables, toda vez que informan sobre las características de los alimentos. Alineados con el objetivo de contribuir a una dieta saludable, varios participantes estimaron como muy importantes las estrategias público –privadas que tiendan a aumentar el consumo de frutas y hortalizas, y que éste sea variado y equilibrado. Lire moins
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SUBGRUPO 2: PRÁCTICAS Y EXPERIENCIAS DE PRODUCCIÓN SOSTENIBLE PARA COMPARTIR CON EL MUNDO (CONTINUACIÓN) 2) ¿Que se necesita para promoverlas e impulsarlas? - Superar 3 grupos de barreras: a) señales de la sociedad, que llegan a través del mercado y de las normativas. Aquello que altera las señales de mercado va en detrimento de la sostenibilidad global y dificulta el alcance de las metas. Las normas deben ser claras y simples, su excesiva cantidad y dispersión también constituyen trabas. b) existencia de incertidumbre, que acorta el marco temporal y atenta contra la consideración de... Lire la suite la sostenibilidad en las estrategias productivas, fomentando el cortoplacismo en los productores. c) inversión pública y privada en investigación que debe incrementarse. - Es necesario fortalecer el trabajo conjunto público-privado. Formar equipos, reglas de juego claras y previsibilidad, que eviten que el productor se vea tentado solo hacia una actividad. Trabajo con decisores políticos para visibilizar que los logros de resultados productivos son a mediano y largo plazo (como en la ganadería). - La carencia de ordenamiento territorial trae aparejados conflictos que no permiten un desarrollo adecuado. Es necesario contar con sitios para exponer la diversidad de prácticas y a lo largo de paisajes productivos. - Acortar brechas de conocimiento en base al desarrollo de soluciones simples. Evitar la “exageración” en el uso de índices sofisticados. - Mejorar la productividad por hectárea para no avanzar sobre sistemas vulnerables o sobre áreas que resulta necesario conservar o preservar. - Cerrar las brechas, para lo que se requiere el uso de estrategias de manejo que son de mediano y largo plazo, de allí que se requiere previsibilidad. En algunos temas (fertilizantes), ya está identificada la magnitud de esa brecha y se puede saber cuánto más podemos producir de manera sostenible. - Acortar la brecha entre el sector productivo y la sociedad. Déficits en la comunicación en la materia. Se necesitan vasos comunicantes entre los distintos sectores para comunicar un discurso homogéneo a la sociedad, en colaboración con organizaciones de la sociedad civil. - La “mirada productivista” no es ajena al deseo de vivir de manera sostenible. - La sostenibilidad es un tema demasiado importante para ser objeto de análisis de un solo sector, de allí que resulta necesario un involucramiento de toda la sociedad en la temática ambiental. Lire moins
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SUBGRUPO 2: PRÁCTICAS Y EXPERIENCIAS DE PRODUCCIÓN SOSTENIBLE PARA COMPARTIR CON EL MUNDO. 1) Identificación de experiencias y prácticas - Trabajo interinstitucional en la Red de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), con instituciones académicas, científicas, profesionales, comerciales y gremiales en la actualidad, que busca lograr consensos en materia de indicadores de BPAs. Este es un ejemplo de espacio de sinergia entre diferentes espacios y actores del sector. - Involucramiento de todos los actores, desde el productor mismo, que nos distingue de otros países, en donde las demandas de ... Lire la suitesoluciones se traccionan desde las bases, complementando las acciones con el sistema científico-técnico. La Argentina ha sido pionera en las redes complejas de generación de conocimiento. - La Argentina y el Cono Sur tienen un potencial especial para destacar que las necesidades de soluciones vienen desde las bases del sector productivo. Alianzas entre AAPRESID-INTA-FAUBA en favor de trabajar en el incremento de la sostenibilidad agropecuaria. Experiencia demostrada a nivel internacional en materia de BPAs y posibilidades de exportarla aún más. Acortamiento de distancias en la adopción e implementación de la siembra directa (SD), manejo responsable de fitosanitarios y otras prácticas, en base a la experiencia adquirida. - Agricultura regenerativa: un concepto holístico que muestra cómo la producción agropecuaria no entra en conflicto con el capital natural y la provisión de servicios ecosistémicos, a efectos de incrementar la producción de manera sostenible y contribuir a reducir la gestión en la interfase entre lo productivo y la conservación de los recursos naturales. Utilizar las soluciones basadas en la naturaleza para reducir el uso de insumos y hacer un uso más eficaz del suelo y del agua, tratando de mantener la biodiversidad. - Mirada dinámica sobre la sostenibilidad. Evolución y sofisticación del concepto, que obliga a un dinamismo permanente en la materia, basado en una mirada científica. Diferentes prácticas como siembra directa, donde la Argentina es líder mundial, rotaciones, intensificación ecológica, cultivos de servicios, mejora de la fertilidad, reducción de Gases de Efecto Invernadero, manejo integrado de plagas basado en prácticas culturales, innovaciones técnicas y biotecnología, agricultura de precisión y “agricultural technology” (Agtechs). Incremento en la eficiencia en el uso de los insumos. - Reconocer la “calidad” de los productores argentinos y su propensión a la adopción de tecnología, lo que contribuye al logro de un círculo virtuoso de mejoras. La responsabilidad que implica la administración de los recursos naturales y que está en nuestras manos. BPAs en manejo de fertilizantes y su contribución a la sostenibilidad. - La Argentina es un país con muchos espacios silvestres en muy buen estado de conservación, con mucha biodiversidad. Es necesario darle importancia al entorno a escala de paisaje (paisajes productivos protegidos). Necesidad de comunicar adecuadamente esta realidad. Existen muchas oportunidades en la Argentina para mostrar una producción asociada al mantenimiento de la biodiversidad y a la protección del ambiente. Referencias AAPRESID: Asociación Argentina de Productores de Siembra Directa INTA: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria FAUBA: Facultad de Agronomía de Buenos Aires Lire moins
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SUBGRUPO 1: EL FUTURO DEL SISTEMA AGROALIMENTARIO ARGENTINA: OPORTUNIDADES Y DESAFÍOS INTRODUCCIÓN Un sistema alimentario tiene 5 dimensiones que deben estar equilibradas 🕐 Producción y Productividad 🕐 Sostenibilidad ambiental: esta dimensión está tomando un muy alto peso respecto al resto, cuestión que es impulsada por las necesidades de algunos países interesados en sí mismos, lo que promueve políticas distorsivas llevando a un desequilibrio del balance 🕐 Inocuidad 🕐 Nutrición 🕐 Sostenibilidad económica y social El sistema alimentario global fue capaz de incrementar... Lire la suite la producción a un ritmo mayor al del crecimiento de la población. Por ello, pudo atender a la demanda creciente de alimentos asociada también a los aumentos de ingresos promedios per cápita. A su vez, se suman nuevos desafíos relacionados con la mejora de las dietas y la calidad nutricional de los alimentos; la sostenibilidad ambiental y la biodiversidad, así como la calidad de vida de los agricultores y el desarrollo rural. ACCESO A ALIMENTOS En la industria de alimentos procesado la primera condición es una situación económica estructural favorable y con infraestructura como por ej. hidrovías, rutas, conectividad general, para promover la relación de la Argentina con el mundo. PRODUCCIÓN Y SOSTENIBILIDAD En los últimos 20 años, se han producido grandes transformaciones y la Argentina ha hecho importantes aportes al mundo en la producción de alimento a través del aumento de la productividad, la incorporación de tecnología sostenible, tecnología en semillas, procesos, entre otros. La Argentina continúa incorporando tecnología de insumos y de procesos y avanza en la intensificación sostenible en la producción de alimentos. La principal expansión de la producción provino más de la eficiencia que del incremento de la superficie. La contribución de las semillas también es destacable con el aumento de rendimiento y de adaptación a diversos ambientes. El desarrollo y fabricación de maquinaria agrícola nacional también hizo grandes aportes al aumento de la producción sostenible (por ejemplo, con la siembra directa). Es importante mirar el comercio como un ensamble de buenas prácticas, ciclo del carbono y del agua, educación, innovación, tecnologías y conectividad. Es necesario fortalecer la cadena de valor interna. Impulsar más análisis técnicos sobre riego complementario. Esto es algo que pueden dar un importante avance en aumentos de producción. DESAFÍOS Frente al crecimiento poblacional, la producción viene aumentando y cubriendo en parte esta demanda. Aun así, existen 700 millones de personas con inseguridad alimentaria. Esto tiene una clara relación con la necesidad de alcanzar un equilibrio sobre los 5 ejes mencionados al inicio. Las políticas públicas deben evolucionar hacia estos objetivos. Es importante un correcto diseño e implementación. El comercio no debe tener grandes intervenciones y debe facilitarse el flujo de alimentos. Actualmente hay muchas restricciones en materia de acceso a los mercados que necesitan corregirse. Eliminar competencia desleal y las distorsiones es indispensable. Es necesario el cumplimiento de normas sanitarias y fitosanitarias a partir de regulaciones que se basen en datos científicos. Que el ajuste de estas normas sean una prioridad mundial. La Argentina es un país productor de alimentos muy eficiente respecto al balance de carbono Es fundamental basarse en la ciencia para tomar medidas en políticas comerciales, productivas y ambientales Lire moins
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