Чили
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Las conclusiones más relevantes fueron: 1. Implementación de políticas públicas vinculantes y enfocadas al territorio: Realizar mesas regionales multidisciplinarias con los diversos actores públicos y privados. Por ejemplo, levantar 10 ejes estratégicos en el ámbito agro-alimentario (agua, tierra, soberanía alimentaria, regulación de territorios, estudio y actualización de los datos de las cuencas hidrográficas, conservación de semillas, etc) con equipo multi-disciplinario que incluya a la academia, gobierno regional, privados, agricultores y comerciantes de la zona. Motivar alianz
... Подробнееas con los pequeños productores y comunidades indígenas de la zona. Apoyo económico y fondos concursables. Disminuir intermediarios. Empoderar a las asociaciones de sindicatos como, de pescadores artesanales, buceros, recolectores de orilla. 2. Desarrollo de agricultura local y autoconsumo para mejorar el acceso económico y físico a los alimentos saludables: Empoderar a las comunidades y que se organicen, y así puedan crear estrategias para la práctica del cultivo en casa, en conjunto con juntas de vecinos y profesionales del rubro, potenciando la creación de huertos comunitarios. Las organizaciones de mujeres mediante su escuela de agroecología podrían capacitar a mujeres en agroecología y huertas, esto puede disminuir el costo del acceso a algunos alimentos. Priorizar fondos para producción local y consumo interno. Incentivar a la comercialización a granel y enfocada al tamaño del grupo familiar (comprar menos de 1 kilo). 3. Potenciar la soberanía alimentaria: Implementar un consejo para recuperar la soberanía alimentaria que sea independiente de los tomadores de decisiones y que abarque todas las aristas, no solo la producción de alimentos (aplicación de tecnología, agua, conservación y restauración de la biodiversidad, otros). 4. Educación alimentaria desde la primera infancia: los cambios de hábitos a consumo de alimentos saludables deben comunicarse desde temprana edad e involucrar a los padres y familias. Idealmente fomentar una ley que fomente aún más la alimentación saludable y nutritiva, aumente las horas de educación física e incluya el apoyo de nutricionistas en los colegios. También la forma de comunicación de estos comportamientos es importante, por lo que hay que optimizar los canales informativos, vale decir, generar espacios de difusión ya sea por medios de comunicación como radio, redes sociales, televisión, etc. A su vez, dentro del programa de gobierno, generar franja o canales enfocados en vida saludable y alimentación sana. 5. Mejorar la mano de obra agropecuaria para el desarrollo territorial: Fortalecer unidades educacionales en zonas rurales relacionados con carreras técnicas en áreas silvo-agropecuarios a modo de llevar mayor innovación y tecnología a estas áreas, y mejorar el interés de seguir habitando el territorio. También aumentar el número de profesionales del área agropecuaria para potenciar la producción y consumo local de alimentos saludables. 6. Asociatividad para agricultura familiar y de pueblos originarios: apoyo técnico para producción hortalicera con apoyo de INDAP. Mercados campesinos que impulsen la venta de alimentos locales y comercialización de cadena corta (de productor a consumidor). 7. Mejoras tecnológicas para uso eficiente del agua: educar y capacitar para el uso eficiente del agua con nuevas tecnologías o técnicas existentes que optimicen los recursos disponibles para potenciar la productividad y la seguridad alimentaria. Por ejemplo, utilizando atrapanieblas, técnica necesaria para riego en la región. 8. Mejorar la conectividad para el acceso a los alimentos: hay mayor dificultad en ciertas zonas más apartadas de las ciudades para acceder a mercados. Hay que mejorar los caminos y desarrollar el territorio rural. Скрыть
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Ключевые слова: Environment and Climate, Finance, Governance, Innovation, Policy, Women & Youth Empowerment