Независимый Диалог
Местоположение:
Аргентина, Бразилия, Чили, Парагвай, Уругвай
Major focus
El tema principal del Diálogo refirió a la I+D agroalimentaria como instrumento de transformación del sistema alimentario, a partir de la contribución estratégica de la región del Cono Sur para el logro de los objetivos de la Cumbre de los Sistemas Alimentarios 2021, dada su importancia en la provisión de alimentos a mercados globales, la calidad de sus recursos naturales y la riqueza de su biodiversidad. La I+D es un componente esencial, en especial con las oportunidades que brinda el actual escenario científico-tecnológico de avances en biotecnologías, ciencia de datos, tecnología
... Подробнееs digitales, visiones holísticas y agroecológicas, que, sumados a los conocimientos tradicionales y ancestrales, están estableciendo nuevas fronteras en términos de producción regenerativa e incremento de la productividad. Contemplando los objetivos de las 5 vías de acción, el debate se agrupó en 8 temas, abordados mediante dos preguntas disparadoras: 1. ¿Cuáles consideran que son los desafíos/oportunidades regionales para la agenda de I+D agroalimentaria en el tema respectivo y para la región del cono sur? 2. ¿Qué acciones concretas innovadoras deberían implementarse en la agenda de I+D agroalimentaria del Cono Sur para atender los desafíos/oportunidades identificados? Los 8 temas contaron con una breve descripción sobre sus definiciones y su relevancia en vinculación con los objetivos de la Cumbre, a fin de motivar la participación: Sostenibilidad de los sistemas ganaderos: La importancia de la actividad ganadera en las economías de la región y en las dietas alimentarias implica considerar la necesidad de alcanzar un equilibrio entre los tres pilares de la sostenibilidad, el económico, el social y el ambiental. Intensificación Agrícola Sostenible: Será necesario aumentar la producción de alimentos aprox. un 2,6% a través de un uso eficiente los recursos naturales, aplicando prácticas orientados a agregar valor ambiental a los productos con mejora gradual de eficiencia ecológica, productiva y económica, favoreciendo la equidad e inclusión social. Bioeconomía y economía circular: Para el uso eficiente de los recursos y la reducción y reutilización de los desperdicios de la producción agropecuaria para la producción de otros bienes, por medio de la utilización intensiva de conocimientos en recursos, procesos, tecnologías y principios biológicos. Adaptación al Cambio Climático: Los desafíos que impone el cambio climático, manifestados en forma de fenómenos climatológicos como las sequías y las inundaciones, hacen imprescindible centrar los esfuerzos en la adaptación de los sistemas productivos, a fin de garantizar su resiliencia y de mantener la producción necesaria para la seguridad alimentaria. Manejo de suelos y agua: La necesidad de aumentar la producción de alimentos incrementará la presión sobre los recursos naturales degradados y escasos, como el suelo y el agua. Mantener los suelos saludables y usar de forma eficiente el agua, es vital para la sostenibilidad ecológica, la resiliencia de los sistemas alimentarios y la seguridad alimentaria. Acceso y asequibilidad de alimentos: Garantía o seguridad de acceso por parte de la población a los alimentos sanos, nutritivos y asequibles, respetando sus culturas y hábitos de consumo, para alcanzar una dieta equilibrada y nutritiva que contribuya a la salud humana. La producción de alimentos debe ser económica y socialmente sustentable a lo largo del tiempo. Calidad nutricional y “Una salud”: Importancia de la producción de alimentos nutritivos para una dieta saludable, producidos de forma sustentable, para que dentro de esquemas de “una sola salud” se desarrollen sistemas agroalimentarios que aseguren un adecuado equilibrio entre los aspectos productivos, la sostenibilidad ambiental y la salud animal y humana. Juventud, género y pueblos originarios: La atención a mujeres, jóvenes y pueblos originarios se debe a su importancia en la garantía de la seguridad alimentaria y la sostenibilidad de sistemas alimentarios, en especial los locales. Sin embargo, las mujeres integran el grupo más desfavorecido e invisibilizado. Скрыть
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Ключевые слова: Data & Evidence, Environment and Climate, Finance, Governance, Innovation, Policy, Women & Youth Empowerment